Selv de mest elskede restauranter og butikker kan blive ramt af økonomiske eller organisatoriske udfordringer, der gør, at de må kaste håndklædet i ringen.
Det at lukke er ikke kun begrænset til små forretninger, men kan også ses hos veletablerede steder, der ellers har haft en trofast kundeskare.
Nu har det set dagens lys, at en populær restaurant drejer nøglen om.
Efter mindre end et år med varme smagsoplevelser fra Thailand, er det desværre slut for Restaurant Sawaddee, der ligger i Vestergade i Vejle.
Beslutningen, der blev offentliggjort på restaurantens Facebook-side, er blevet truffet i kølvandet på, at restauranten ikke nåede de mål, de havde sat.
Sådan lyder meldingen fra ejeren, Praneenat Christensen.
"På trods af vores hårde arbejde og jeres varme støtte har vi desværre ikke nået vores mål. Denne beslutning har ikke været let," skriver hun i Facebook-opslaget.
Derefter takker hun de mange kunder, der har været forbi forretningen:
"Vi har elsket at dele vores passion for det thailandske køkken med jer. Jeres smil, opmuntringer og loyalitet har rørt os dybt, og det gør denne meddelelse endnu sværere," skriver hun og fortsætter:
"Tak til alle, der har været med os på denne rejse. Vi håber, at vores veje krydses igen, og at vi kan fortsætte med at dele vores kærlighed til thailandsk mad med jer."
(Artiklen fortsætter under billedet)
Restaurant Sawaddee åbnede i januar, og restauranten blev hurtigt kendt for sine autentiske thailandske retter og mødte stor opbakning blandt kunderne.
Det skriver VAFO.
Praneenat Christensen har dog haft svært ved at rekruttere kvalificeret personale til køkkenet, hvilket har spillet en stor rolle i beslutningen om at lukke restauranten.
Hun fortæller desuden, at både hun og hendes mand nu vil koncentrere sig om deres restaurant i Kolding.
Selvom restaurantens farvel er en trist nyhed for mange i Vejle, lever mindet om de autentiske smagsoplevelser videre. Trofaste kunder må nu tage turen til Kolding for endnu en bid af Thailand hos familien Christensen.
