Nye inflationstal for januar viser en generel prisstigning på 1,5 procent sammenlignet med samme måned året før.
Sådan skriver B.T. ifølge tal fra Danmarks Statistik.
Det bemærkes især, at to specifikke fødevarer, kaffe og kakao, har oplevet betydelige prisstigninger.
Ifølge Trading Economics er prisen på et kilo kakao steget fra 40 til 70 kroner på blot et år, mens et kilo Arabica-kaffebønner er steget fra omkring 30 til cirka 65 kroner.
Arne Lohmann Rasmussen, der er chefanalytiker ved Global Risk Management, forklarer, at udviklingen skyldes en kombination af øget købekraft i Asien samt klimaforandringer, der påvirker høstudbyttet.
"Kombinationen af, at der er flere og flere, som kan købe dyrere varer, og mere ekstremt vejr på grund af klimaforandringer, betyder, at vi nok må vænne os til, at fødevarer bliver dyrere," udtaler han.
Coop sælger samme mængder
Selvom kaffeprisen fortsætter den forkerte vej, holder det ikke danskerne fra at købe det.
Informationsdirektør i Coop, Jens Juul Nielsen, påpeger, at kaffe fortsat er en vigtig vare for kunderne, og at man derfor gør meget for at have gode tilbud:
"Vi sælger ikke mindre kaffe – det er en vare, som er vigtig for kunderne, og derfor gør vi meget ud af at have gode tilbud."
Om det er danskernes afhængighed eller de gode tilbud, der sørger for, at efterspørgslen på kaffe forbliver intakt, forbliver i det uvisse.
Det er dog ikke kun kaffe og kakao, der er steget i pris. Det kan du læse mere om i artiklen herunder.
