Alberte Clausen
Nu er det slut
Indkøbsvognen ligner for mange danskere sig selv uge efter uge.
De samme varer ryger i kurven, ofte uden de store overvejelser.
Kylling er en fast del af hverdagsmaden i mange hjem, fordi det er nemt, relativt billigt og hurtigt at tilberede.
Men netop den rutinevare er nu i centrum for en større debat om dyrevelfærd og ansvar.
En af landets store dagligvareaktører har besluttet at ændre markant på sit sortiment, og det kan få betydning for, hvad danskerne fremover klikker hjem til aftensmaden.
Nemlig.com vil inden årets udgang stoppe salget af fersk og frossen kylling fra de såkaldte turbokyllinger.
I dag stammer hver tredje krone fra kædens kyllingesalg fra den hurtigtvoksende race. Det skal være slut.
“De her kyllinger er blandt andet ramt af benbrud og vejrtrækningsproblemer. Det er altså her vores røde linje for, hvad vi vil være med til, går,” siger Cathrina Dybdahl, ESG og kommunikationsdirektør i Nemlig.com, i en pressemeddelelse.
Ifølge hende kræver beslutningen et tæt samarbejde med leverandørerne for at sikre nok kød fra langsommere voksende racer.
Målet gælder både det ferske og det frosne sortiment.
I produkter, hvor kylling kun indgår som en del af en samlet vare, vil der dog fortsat kunne være turbokylling i en periode, da en fuld omlægning ikke kan nås inden næste år.
Sender stikpille til rivaler
Flere konkurrenter har tidligere meldt ud, at de også vil udfase turbokyllinger. Men ifølge Nemlig.com mangler der konkrete slutdatoer hos flere af dem.
“Man kan jo hæfte sig ved, at flere af konkurrenterne ikke har en forpligtende målsætning med en slutdato. Det har været svært at finde rapportering på, hvordan det faktisk går for dem med at udfase turbokyllinger,” siger Cathrina Dybdahl.
Hos Salling Group, der står bag Netto, Føtex og Bilka, er planen at udfase turbokyllinger på frost i fast sortiment inden 2026 og derefter i de ferske varer.
Rema 1000 og Coop har også meldt ambitioner ud, men tempoet varierer.
Det skriver B.T.
Ifølge Nemlig.com er tiden nu moden til handling.
For få år siden ville det ikke have været muligt at sikre tilstrækkelige mængder kød fra mere velfærdsorienterede produktioner. I dag er markedet anderledes.
