Fødevarestyrelsen har tildelt Aloha Pokebowl & Sushi i Horsens en sur smiley og en bøde efter et kontrolbesøg i tirsdags. Årsagen var blandt andet uhygiejnisk opbevaring af madvarer samt mangelfuld rengøring i køkkenet.
Under kontrollen konstaterede Fødevarestyrelsen, at restauranten opbevarede fødevarer i et rum med direkte adgang til et personaletoilet. Ifølge kontrolrapporten blev der blandt andet fundet poser med mel, olie, eddike, sojasovs og fødevareemballage i forrummet til toilettet – og samtidig stod døren til toilettet åben. Det fortæller TV Syd.
Myndighederne understregede, at det er en klar overtrædelse af hygiejnereglerne, da madvarer ikke må opbevares i rum med direkte adgang til sanitære faciliteter. Ledelsen i Aloha Pokebowl & Sushi lovede straks at flytte varerne til et andet sted, men det fritager dem ikke fra et opfølgende kontrolbesøg, som de selv skal betale for.
Snavs og dårlig rengøring
Ud over opbevaringsproblemer blev restauranten også kritiseret for mangelfuld rengøring i køkkenet. Kontrolrapporten beskriver, hvordan:
Emfanget var dækket af et tykt lag fedt.
Plastbeholdere og krydderidåser var beskidte med fødevarerester.
Frugtpresseren var belagt med gamle madrester.
Sådanne forhold udgør en sundhedsrisiko og har bidraget til den negative vurdering af restauranten.
Ekstra bøde for manglende smiley-opslag
Som yderligere konsekvens blev Aloha Pokebowl & Sushi også idømt en bøde på 2.000 kroner for ikke at have opsat deres seneste smiley-rapport synligt ved indgangen.
Restauranten vil nu blive underlagt skærpet kontrol, hvor Fødevarestyrelsen ved næste besøg vil undersøge, om de har rettet op på fejlene. Indtil da må kunderne forholde sig til den sure smiley ved døren.
