Den landsdækkende sushikæde SushiMania har skiftet hænder endnu en gang. Efter en periode med hurtig vækst og økonomiske udfordringer er kæden nu solgt for et millionbeløb. Samtidig har den tidligere ejer, Nathalie Kühl, begæret selskabet konkurs. Det skriver Retailnews.
Tilbage til udgangspunktet
SushiMania, der blev grundlagt i Aalborg, vender nu tilbage til sine nordjyske rødder. Fem butikker på Sjælland må dreje nøglen om, mens otte jyske butikker fortsætter under det nye selskab, Ris Invest ApS. Bag opkøbet står kædens oprindelige stifter, Peter Jacobsen, der sammen med sin forretningspartner Torben Nielsen vil genopbygge brandet.
"Vi har store planer for SushiMania og ønsker at udvide kæden via franchise," siger Peter Jacobsen i en pressemeddelelse.
For hurtig ekspansion
Nathalie Kühl overtog SushiMania i 2022 sammen med erhvervsmanden Jørgen Bøndsdorff, efter at have arbejdet i kæden i mere end 13 år. Med en ambitiøs vækststrategi åbnede hun 13 nye butikker på blot halvandet år, hvilket gjorde SushiMania til en af Danmarks største sushikæder.
Men væksten gik for stærkt. Ifølge Nathalie Kühl var det især de sjællandske butikker, der havde svært ved at klare sig på grund af lavere salgstal end de jyske.
"Jeg ville brede vores koncept med bæredygtige råvarer og kvalitets-sushi til hele landet. Men jeg har taget munden for fuld. I bakspejlet skulle jeg have investeret mere i branding og markedsføring," erkender hun.
Mystik og ejerskifte
Tidligere på ugen afslørede CVR-registeret, at et nyt selskab var oprettet med flere SushiMania-butikker tilknyttet. Samtidig skiftede kæden CVR-nummer på sin hjemmeside, hvilket skabte spekulationer om en mulig konkurs. Hverken Peter Jacobsen eller Nathalie Kühl ønskede at kommentere sagen, før pressemeddelelsen blev udsendt.
Mens Nathalie Kühl nu forlader virksomheden, ser Peter Jacobsen og Torben Nielsen fremad med nye planer for SushiMania.
