Hvis du har en travl hverdag og gerne vil spise sundt uden at lave alting fra bunden, er der godt nyt.
Selvom ordet “ultraprocesseret” ofte får folk til at stejle, betyder det ikke automatisk, at maden er usund.
Ifølge Express har eksperter sat fokus på netop dette i en video, hvor de slår fast, at flere ultraprocesserede fødevarer sagtens kan indgå i en sund kost.
De fremhæver seks produkter, som mange danskere allerede har i køkkenet – og som faktisk kan være ganske fornuftige valg.
Øverst på listen er dåsebønner. De er teknisk set ultraprocesserede, men de er fulde af fibre og har et lavt indhold af både sukker og fedt.
Pastasauce er en anden nem løsning. Selvom nogle indeholder konserveringsmidler og stabilisatorer, kan simple varianter som passata være både sundt og billigt – især hvis de kombineres med grøntsager, linser eller magert kød.
Fiskepinde nævnes også. De fleste ved, at de er forarbejdede, men én portion tæller faktisk med i anbefalingen om at spise fisk to gange om ugen.
Brød får ofte kritik, men det gælder ikke alle typer. Fuldkorn, rugbrød og frøbrød er stadig gode kilder til fibre.
Også visse chips slipper gennem nåleøjet – især dem, der ligner rigtige kartofler.
Og når det gælder yoghurt, er rådet klart: vælg naturel eller græsk og tilsæt frugt eller nødder frem for de søde versioner med tilsat sukker.
