Et glas kold mælk til morgenmaden kan virke uskyldigt – men ifølge et nyt norsk studie kan typen af mælk, du hælder i glasset, have stor betydning for dit helbred.
Over 33 år har forskere fulgt tusindvis af nordmænds mælkeforbrug, og resultaterne viser markante forskelle i risikoen for hjertesygdom og tidlig død alt efter, om man vælger sødmælk eller lavfedtmælk.
Tallene er tydelige: Højt forbrug af sødmælk er koblet til øget dødelighed og flere tilfælde af hjerte-kar-sygdom, mens lavfedtmælk ser ud til at give en beskyttende effekt.
Sådan skriver mediet The Express.
De, der drak mest sødmælk, havde op til 22 procent højere dødelighed generelt og 12 procent højere risiko for at dø af hjerte-kar-sygdom end dem, der drak mindst.
For kvinder var tallene endnu mere markante, med op mod 80 procent højere risiko for pludselig, uforklarlig død.
Undersøgelsen viser samtidig, at lavfedtmælk kan have den modsatte effekt.
Personer, der primært drak skummet- eller letmælk, havde 11 procent lavere risiko for at dø generelt og 7 procent lavere risiko for at dø af hjerte-kar-sygdom sammenlignet med dem, der drak sødmælk.
Eksperterne peger på det høje indhold af mættede fedtsyrer i sødmælk som en sandsynlig forklaring.
Ifølge den britiske sundhedsstyrelse, NHS, kan en kost med meget mættet fedt føre til forhøjet kolesterol og dermed øge risikoen for blodprop og slagtilfælde.
Er dog begrænset
Forskerne understreger, at studiet har begrænsninger.
Deltagernes kostvaner var selvrapporterede, og resultaterne bygger udelukkende på den norske befolkning, som traditionelt drikker meget mælk.
Derfor efterlyser de flere undersøgelser, der kan belyse, hvordan forskellige typer mælk påvirker helbredet.
