Hvis du ikke får nok magnesium, kan du opleve muskelkramper og endda hjerteproblemer, advarer diætister. Derfor er det vigtigt, at du har fokus på at få nok magnesium.
"Magnesium er et vitalt mineral," siger Grace Derocha, registreret diætist og talskvinde for National Academy of Nutrition and Dietetics, ifølge TODAY.
Det påvirker alt fra stofskifte, muskler og nerver til knoglesundhed, blodsukker og hjertet. Magnesium er også blevet populært for dets evne til at regulere søvn, og magnesium er en vigtig ingrediens i den såkaldte 'sleepy girl mocktail'.
Hvor meget magnesium har du brug for?
Mange får ikke nok magnesium gennem kosten. Voksne mænd bør sigte efter 400-430 mg dagligt, mens kvinder bør få 310-320 mg, siger Derocha.
Magnesium findes især i grønne bladgrøntsager, bønner, linser, nødder, frø og fuldkorn - fødevarer, der ofte mangler i den typiske vestlige kost.
"Spiser du ikke varieret, er det let at mangle magnesium," siger diætist Shelly Wegman.
Kroppen absorberer kun 30-50 procent af det magnesium, vi indtager, og en usund tarmflora kan påvirke optagelsen. Derfor er det vigtigt at være opmærksom på sit indtag af magnesium.
Sundhedsmæssige fordele ved magnesium
Magnesium hjælper kroppen med at producere energi, regulere muskelsammentrækninger og forebygge kramper. Det er også en elektrolyt, der er afgørende for hydrering efter træning.
Desuden har magnesium en vigtig rolle for hjertet og kan reducere risikoen for hjertesygdomme og højt blodtryk. Et lavt indtag af magnesium øger risikoen for pludselig hjertestop og atrieflimren.
Magnesium styrker også knoglerne, hvor op til 60 procent af kroppens magnesium lagres. Det bidrager til knogletæthed, især hos kvinder. For blodsukkeret forbedrer magnesium insulinfølsomheden og hjælper med at metabolisere glukose.
Endelig understøtter magnesium søvn ved at regulere melatonin og GABA, der er en neurotransmitter, der er vigtig for nervesystemet. Lave GABA-niveauer kan forringe søvnkvaliteten og øge angst.
Magnesiumrige fødevarer
For at få nok magnesium bør du vælge reelle fødevarer frem for forarbejdede. Her er nogle af de bedste kilder:
Græskarkerner – 156 mg pr. 28 g
Quinoa – 118 mg pr. 1 dl kogt
Chiafrø – 111 mg pr. 28 g
Mandler – 80 mg pr. 28 g
Spinat – 78 mg pr. ½ dl kogt
Cashewnødder – 74 mg pr. 28 g
Sorte bønner – 60 mg pr. ½ dl
Avocado – 58 mg pr. hel avocado
Mørk chokolade (70-85 % kakao) – 50 mg pr. 28 g
Laks – 26 mg pr. 85 g
Magnesium er afgørende for kroppen, og ved at spise en varieret kost rig på disse fødevarer kan du sikre, at du får nok af dette vigtige mineral.
