Men der er en hemmelighed gemt i dit køkkenskab, som kan hjælpe dig mere, end du forestiller dig. Denne hemmelighed er spidskommen. Det er et krydderi, der kan bruges i rigtig mange sammenhænge, og kan have god effekt i forbindelse med et ønsket vægttab.
Forskning fra Shahid Sadoughi Universitet for Medicinske Videnskaber i Iran har vist, at spidskommen ikke kun naturligt sænker niveauet af det dårlige kolesterol i blodet, men også kan hjælpe en person med at forbrænde op til tre gange mere fedt. Det skriver det græske medie Tromaktiko.
Til undersøgelsen undersøgte forskerne 88 overvægtige eller fede kvinder, som de delte op i to grupper.
Begge grupper fulgte en balanceret kost og reducerede deres daglige kalorieindtag med 500 kalorier. Men medlemmerne af den anden gruppe blev også bedt om at indtage 3 gram spidskommen blandet i 140 gram yoghurt dagligt (den første gruppe spiste yoghurten uden spidskommen).
Efter tre måneder opdagede forskerne, at kvinderne, der også indtog spidskommen, tabte tre gange så meget fedtprocent. Derfor tyder det på, at det kan have god effekt på et vægttab, at man sørger for at gøre spidskommen til en del af din kost.
Derudover var der andre fordele. Medlemmerne af den anden gruppe sænkede deres triglyceridniveau i blodet med 23 enheder, mens kvinderne i den første gruppe kun sænkede det med 5 enheder.
Det samme gjaldt i forhold til det 'dårlige' kolesterol (LDL), som i gennemsnit faldt med næsten 10 enheder i den anden gruppe, sammenlignet med kun 0,5 enheder i den første gruppe.
Det er dog vigtigt at slå fast, at det ikke betyder, at du blot kan spise spidskommen og forvente et vægttab. Det kræver stadig, at du også spiser sundt og dyrker motion, men du kan hjælpe dig selv godt på vej med spidskommen.
