At tabe sig kræver en konstant indsats, selvom det kommer til at ske gradvist og med respekt for kroppens behov og grænser. Der findes dog nogle tips, der kan fremskynde processen.
For at stimulere stofskiftet - som er ansvarligt for at omdanne mad til energi - anbefaler ernæringsekspert Raquel Castro brugen af æblecidereddike og præsenterer en simpel og hurtig opskrift, der nemt kan gøres til en del af din dagligdag.
Æblecidereddike er blevet bredt forbundet med vægttab på grund af dets potentielle metaboliske fordele og egenskaber, der fremmer mæthed. Det skriver mediet New in Combra.
Det fermenterede produkt indeholder eddikesyre, som hjælper med at kontrollere blodsukker- og insulinniveauer, hvilket reducerer blodsukkerstigninger og forlænger mæthedsfornemmelsen. Derudover er det rigt på opløselige fibre som pektin, der fylder maven og mindsker appetitten.
Det primære formål med at indtage æblecidereddike i forbindelse med vægttab er at regulere niveauerne af triglycerider (en type fedt i blodet), kolesterol og fedt i leveren. Eksperten forklarer, at 'det virker i forhold til fedtforbrændingsprocessen og kontrol af blodsukker'.
Med denne regulering undgås stigninger i blodsukkeret efter kulhydratrige måltider samt de efterfølgende energisvingninger og madtrang. Dermed forhindrer eddiken mulig overdreven kalorieindtagelse ved at kontrollere sult og mæthedsniveauer.
Flere undersøgelser viser, at regelmæssigt indtag af æblecidereddike - typisk to spiseskefulde fortyndet i vand om dagen - kan bidrage til vægttab ved at øge stofskiftet og hæmme optagelsen af kulhydrater i tarmen.
Et klinisk forsøg offentliggjort i 2024 i det videnskabelige tidsskrift BMJ Nutrition, Prevention & Health viste, at deltagere, der dagligt indtog æblecidereddike, tabte mellem seks og otte kilo på 12 uger. Hertil oplevede de også betydelige reduktioner i deres BMI (Body Mass Index).
For at gøre drikken en del af din dagligdag, siger eksperten, at man bør blande 500 milliliter æblecidereddike med halvanden liter vand samt fem spiseskefulde honning for at mildne smagen og syrligheden. Denne blanding skal opbevares i køleskabet i fem dage inden indtagelse, så den kan modne.
Raquel Castro anbefaler at drikke 50 milliliter om morgenen og 50 milliliter om eftermiddagen, hvilket helst bør ske efter et måltid. Han anbefaler også at gøre det 21 dage i træk.
Dog understreger ernæringseksperten, at æblecidereddike fungerer som et redskab til at forbedre stofskiftet, men ikke er en mirakelløsning. For at opnå konsistente resultater skal det kombineres med en afbalanceret kost og regelmæssig fysisk aktivitet.
