Alberte Clausen
Mange vælger den dagligt i den tro, at den er et sundere alternativ.
De seneste år har et stigende antal danskere udskiftet den traditionelle komælk med plantebaserede alternativer.
Havredrik i kaffen, mandeldrik i smoothies og sojamælk på morgenmaden er blevet en integreret del af hverdagen i mange husstande.
For adskillige forbrugere er motivationen klimahensyn, dyrevelfærd eller et ønske om en sundere livsstil.
Netop derfor har de plantebaserede produkter opnået et ry for at være et overlegent alternativ til konventionel mælk.
Nu stiller flere forskere imidlertid spørgsmålstegn ved denne opfattelse.
Ifølge eksperter kan visse af de populære drikkevarer indeholde stoffer og tilsætningsmidler, som kræver betydeligt mere opmærksomhed, end de aktuelt modtager.
Samtidig påpeger de, at mange forbrugere automatisk forbinder plantebaserede varer med sundhed, uden nødvendigvis at granske indholdet nærmere.
En amerikansk kræftforsker går nu så vidt som til direkte at advare mod at betragte disse produkter som et sundt valg udelukkende på baggrund af deres plantebaserede oprindelse.
Dette fremgår af en artikel fra Sosialnytt.
Fokus på plantebaserede drikke
Det er kræftforsker Maria Abreu, hvis forskningsområde er tyktarmskræft, der fremsætter advarslen.
Ifølge hende kan adskillige plantebaserede drikkevarer udgøre en problematik, da de ofte er ultraforarbejdede produkter.
Hun mener, at visse ingredienser og tilsætningsstoffer kan påvirke tarmens naturlige balance og i værste fald bidrage til kronisk inflammation.
“Disse produkter ser sunde ud, men i virkeligheden er de ultraforarbejdede og kan forstyrre balancen i tarmen,” udtaler hun til 7 News i Miami.
Dansk ekspert bakker op om bekymring
Denne bekymring deles delvist af forskningsleder Anne Tjønneland fra Kræftens Bekæmpelse.
Hun har tidligere over for B.T. udtalt, at plantebaserede drikke ikke nødvendigvis bør vælges af sundhedsmæssige årsager.
“Der er ikke meget positivt at sige om dem, bortset fra et miljømæssigt perspektiv. Drik dem ikke for dit helbreds skyld,” lød hendes vurdering.
Ifølge eksperterne centrerer bekymringen sig blandt andet om emulgatorer og andre tilsætningsstoffer, som ofte forekommer i de forarbejdede produkter.
Mere end blot mælkevalg
Eksperterne understreger samtidig, at det ikke er et enkelt glas havre- eller mandeldrik, der er afgørende.
Budskabet er snarere, at forbrugerne bør være opmærksomme på ingredienslisten og ikke automatisk anse plantebaserede alternativer for sundere end andre produkter.
Valget af mælk handler derfor ikke kun om, hvad der er fjernet fra produktet, men også om, hvad der faktisk er tilføjet.
