Hvis du kunne spise én ting hver dag, der lover at forlænge livet, beskytte mod kræft og sænke dit kolesteroltal, ville du så gøre det? Ifølge Dr. Neil Paulvin, en specialist i lang levetid og regenerativ medicin med over 20 års erfaring, er svaret enkelt: Du skal spise blåbær.
Blåbær er ikke bare en lækker snack – ifølge Neil Paulvin fungerer blåbær som en rustning for kroppen. De er fyldt med antioxidanter og vitaminer, der beskytter vores celler og hjælper med at reparere DNA-skader.
Det skriver det britiske medie Express.
"Blåbær er én af de fødevarer, jeg spiser hver dag for at fremme lang levetid," skriver han i et indlæg på CNBC.
Og det er ikke kun kroppens celler, der jubler over blåbær. Frugten har også en præbiotisk effekt på tarmsystemet. Det betyder, at den regulerer bakterier og lindrer betændelse, hvilket kan hjælpe med at forebygge tyktarmskræft.
Desuden hjælper de opløselige fibre i blåbær med at fjerne affaldsstoffer som fedtsyrer og metaller fra kroppen – en proces, der både sænker kolesteroltallet og reducerer risikoen for hjertesygdomme.
Er du fitnessentusiast? Blåbær har også noget at tilbyde her. Deres høje indhold af K-vitamin hjælper med at styrke knogler og fremmer blodets evne til at størkne – samtidig med, at de reducerer muskelskader og ømhed.
En undersøgelse med over 16.000 mennesker afslørede endda, at blåbær og jordbær kan forsinke mental aldring med op til to og et halvt år. Så mens du nyder en kop blåbær – alene, i en smoothie eller med yoghurt – husk, at du ikke bare spiser en frugt. Du investerer i din fremtid.
