Eksperter mener, at hemmeligheden bag vellykket vægttab er at sætte realistiske mål og holde sig til dem. Derfor er det vigtigt, at man ikke forsøger at tabe 10 kg på to uger, da det ganske enkelt ikke er realistisk.
For dem, der har forsøgt sig med kalorietælling, at skære kulhydrater fra eller følge diverse kortvarige diæter uden held, kan det være tid til at udforske nye tilgange. Professor Franklin Joseph fra Dr. Franks Weight Loss Clinic hævder, at det er muligt at tabe sig uden at være besat af at tælle kalorier.
Han påpeger, at en naturligt forekommende forbindelse i fødevarer som bær, te og endda chokolade kan hjælpe med vægtkontrol.
"Når man forsøger at tabe sig, kan en diæt rig på polyfenoler hjælpe med vægttab. Polyfenoler - naturlige forbindelser i farvestrålende frugter og grøntsager - er ikke kun smukke at se på, men også kraftfulde allierede i vægtkontrol, da de reducerer trang og fremmer generel sundhed," sagde han.
Ifølge mediet Daily Record er disse forbindelser også kendt for deres antioxidante og antiinflammatoriske egenskaber.
"Polyfenoler fungerer som naturens stofskifteregulatorer. De forbedrer fedtforbrændingen og kroppens evne til at reagere på sultsignaler," tilføjede professoren.
Forskningen bakker dette op. Ifølge det britiske medie Mirror har studier vist, at fødevarer rige på polyfenoler kan hjælpe med at bevare en sund vægt og mindske risikoen for vægtøgning.
En stor undersøgelse, European Prospective Study on Cancer and Nutrition, viste f.eks., at folk, der indtog flere polyfenoler, tog mindre på over fem år. Polyfenoler reducerer også betændelse og cellebeskadigelse, som er medvirkende faktorer til fedme og relaterede sundhedsproblemer.
"Disse forbindelser fokuserer ikke kun på fedtlagring, men reducerer også betændelse og optimerer hormonniveauer, hvilket giver helhedsorienterede fordele," sagde professor Joseph også.
'Spis regnbuen'
En enkel måde at øge sit indtag af polyfenoler på er ved at vælge mad med dybe farver, hvilket professoren kalder at 'spise regnbuen'.
"Tænk på din tallerken som et lærred. Jo mere farvestrålende den er, jo flere næringsstoffer og polyfenoler får du. Farver er vigtige for en sund diæt til vægttab - spis regnbuen," sagde professor Joseph.
Følgende fødevarer er rige på polyfenoler:
Mørke bær: Blåbær, brombær og hindbær er fyldt med anthocyaniner, der fremmer fedttab og forbedrer hjertesundheden.
Lilla søde kartofler: Disse næringsrige knolde har antiinflammatoriske egenskaber.
Mørke bladgrøntsager: Grønkål og bladbede indeholder langt flere polyfenoler end iceberg-salat.
Grøn te: Indeholder catechiner, som øger stofskiftet og understøtter vægttab.
Mørk chokolade (70 % eller højere): Flavanoler i mørk chokolade kan dæmpe cravings.
Olivenolie: Indeholder hydroxytyrosol, som er forbundet med forbedret hjerte- og stofskiftesundhed.
Bønner (især sorte bønner): Rige på flavonoider og fibre, der støtter stofskiftet og giver langvarig mæthed.
Nødder: Valnødder, pekannødder og mandler er fyldt med polyfenoler og sunde fedtstoffer, som fremmer mæthed og hjertesundhed.
"Fødevarer rige på polyfenoler hjælper ikke kun med vægtkontrol, men giver også langsigtede sundhedsfordele. De reducerer risikoen for kroniske sygdomme, stabiliserer blodsukkeret og mindsker naturligt lysten til forarbejdede og sukkerholdige snacks," sagde professor Joseph også.
"Når du nærer din krop med disse næringsstoffer, vil du opdage, at du har mindre trang til junkfood, fordi din krop er mæt. Gør det ikke mere kompliceret, end det er. Hold dig til hele fødevarer med stærke, naturlige farver, og du vil ikke kun føle dig bedre tilpas, men også forbedre din sundhed."
