Der står en halv kop kold kaffe på bordet, mens hånden roder i skuffen efter småkager klokken tre.
Den rutine kender mange, og ifølge ernæringseksperter begynder problemet allerede ved dagens første måltid.
Alt for mange vælger hurtige kulhydrater fremfor protein til morgenmad – og det kan mærkes senere. Det fortæller Fox News.
Morgenmaden spækket med hurtige kulhydrater
"Ofte er morgenmaden det mest kulhydrattunge måltid – toast, morgenmadsprodukter, wienerbrød eller blot kaffe," siger Marissa Karp, ernæringsekspert. "De er hurtige løsninger, men mangler protein og efterlader én sulten igen inden for en time eller to." Protein mætter længere, fordi det fordøjes langsommere og samtidig er vigtigt for dopamin- og serotoninproduktionen, der styrer humør og fokus.
Protein skal ikke gemmes til aftensmaden
Ifølge American Society for Nutrition spiser mange først ordentligt med protein til aftensmad, hvor kroppen ikke længere har brug for energien til dagens opgaver. Eksperter anbefaler i stedet 20-30 gram protein til morgenmad for at holde energien stabil.
Sådan sniger protein sig nemt ind i morgenmaden
Dr. Jaclyn Albin og diætist Milette Siler fra UT Southwestern Medical Center foreslår at kombinere protein og grønt for længere mæthed. "Du behøver ikke dyre proteinpulvere," siger Siler og peger på en nem løsning: skyllede, kogte bønner klar i køleskabet til ugens måltider.
Andre simple tricks er tofu scramble i stedet for æg eller et drys hampfrø (op til 10 g protein pr. portion) på avocado-toast. Ernæringsekspert Robin DeCicco advarer mod morgenmadsprodukter og barer, der i virkeligheden blot er raffinerede kulhydrater forklædt som sundhed.
Morgenmad som aftensmad? Hvorfor ikke
DeCicco selv starter gerne dagen med rester af grillet laks, spinat og linser. Rammer sukkertrangen om eftermiddagen, anbefaler Karp mørk chokolade med mandler, Skyr med bær eller en proteinsmoothie med spinat og nøddesmør. "Eftermiddagstrang til sukker er ofte et tegn på, at kroppen ikke fik nok protein, fibre eller sunde fedtstoffer tidligere på dagen."
