Mange kender nok mest nødder som en lækker og knasende snack, men faktisk kan denne fødevare meget mere end bare at stille den lille sult. Et udvalg af nødder indeholder nemlig flere gode ting, som kan være gode for hjertesundheden.
Det skriver Sosialnytt på baggrund af en rapport fra Mayo Clinic.
Her er et dybere indblik i, hvorfor og hvordan nødder fortjener en fast plads på din tallerken:
Nødder indeholder mange elementer, som kan være positive for hjertet. Her er de vigtigste, som menes at bidrage til hjertesundheden:
Umættede fedtsyrer: Disse fedtsyrer er effektive, når det kommer til at nedbringe kolesterolniveauet, hvilket er essentielt i forbindelse med forebyggelse af hjertesygdomme.
Fiber: Er også afgørende for at holde kolesterolniveauet under kontrol og fremmer derudover også en sund fordøjelse.
Omega-3 fedtsyrer: De spiller en vigtig rolle i at dæmpe inflammation, som kan belaste arterierne.
Plantesteroler: Findes naturligt i nødder og kan styrke hjertesundheden.
Mineraler og sporstoffer: Essentielle for at opretholde den generelle sundhed.
.At indtage nødder regelmæssigt bringer altså en masse sunde komponenter ind i kosten, hvilket eksempelvis kan mindske risiko for blodpropper, der kan udløse hjerteanfald og slagtilfælde.
Derudover kan nødder hjælpe med at holde et balanceret blodtryk, da fedtstofferne og mineralerne i nødder kan hjælpe med at stabilisere blodtrykket.
Takket være nødders høje fiberindhold kan nødder også hjælpe med at kontrollere vægten ved at øge følelsen af mæthed.
Hvilke nødder er så bedst?
De bedste valg for hjertet er mandler, macadamianødder, hasselnødder og pekannødder. Jordnødder, selvom de teknisk set er bælgfrugter, betragtes også som valg, der er godt for hjertet, især når de spises usaltet og uden tilsætningsstoffer.
Det er dog vigtigt at huske, at nødderne skal spises med moderation. Trods deres mange fordele har nødder nemlig et højt kalorieindhold. En standardanbefaling er en lille håndfuld (ca. 20-30 gram) dagligt.
Nødder er således en god fødevare for et sundt hjerte. Husk dog altid, at disse anbefalinger er generelle og ikke erstatter professionel medicinsk vejledning.
