Nicolai Busekist
Migræne påvirker mange mennesker og kan være meget invaliderende. Ifølge en ny undersøgelse kan den rette kost dog hjælpe med at forebygge anfald og mindske symptomer.
Selvom migræne er en genetisk betinget sygdom, kan ydre faktorer som kost og livsstil spille en vigtig rolle. Det viser en undersøgelse fra Universidad Francisco de Vitoria, der er blevet offentliggjort i det videnskabelige tidsskrift Nutrition Reviews.
Forskerne analyserede tidligere offentliggjorte studier, der havde undersøgt forskellige kostændringer hos personer med migræne. I alt blev syv kliniske studier inkluderet i analysen, som fordelte sig således:
- Tre handlede om ketogen kost
- To om den såkaldte DASH-diæt (kostmetode mod forhøjet blodtryk)
- To om andre kostformer, herunder vegansk kost
Resultaterne viste ifølge Chip, at både den ketogene diæt og DASH-diæten var de mest effektive til at reducere hyppigheden og intensiteten af migræneanfald.
Dog anbefaler forskerne ikke en ensidig ketogen kost som en langsigtet løsning. Den er meget fedt- og proteinrig og består primært af fisk, kød, æg, mejeriprodukter, kulhydratfattige frugter og grøntsager samt nødder og frø.
Sådan virker DASH-diæten mod migræne
DASH-diæten minder om middelhavskosten, men blev oprindeligt udviklet til personer med forhøjet blodtryk. Den fokuserer på et lavt indtag af salt, fedt og sukker samt et højt indtag af kostfibre, kalium, magnesium, calcium og protein. Et typisk dagsprogram kan indeholde:
- 5 portioner grøntsager
- 5 portioner frugt
- 7 portioner kulhydrater
- 2 portioner magre mejeriprodukter
- Højst 2 portioner magert kød
- 2-3 portioner nødder og frø om ugen
Er sukker og forarbejdede fødevarer skyld i migræne?
Både den ketogene og DASH-diæten lægger vægt på friske råvarer frem for forarbejdede produkter. Et højt indtag af sukker, salt og mættede fedtsyrer kan fremme betændelsestilstande i kroppen, som muligvis spiller en rolle i udviklingen af migræne.
Særligt plantestoffer med antioxidante egenskaber menes at have en gavnlig effekt på migræne. Polyfenoler og carotenoider, som findes i store mængder i DASH-diæten, er tidligere blevet forbundet med færre og mildere anfald. Samtidig kan kostens blodtrykssænkende virkning også have en positiv effekt.
Nogle forskere mener desuden, at migræne kan være forbundet med en ubalance i kroppens sukkerstofskifte. Ved en ketogen kost bruger hjernen ketonstoffer i stedet for glukose som energikilde, hvilket muligvis kan påvirke hyppigheden af anfald.
Skal man udelukke bestemte fødevarer?
Eksperterne er ikke helt enige. Hos nogle skyldes migræne bestemte fødevarer, såsom alkohol eller kaffe, mens andre ikke oplever nogen klar sammenhæng.
Hvis du har identificeret specifikke triggere, kan det naturligvis give god mening at undgå dem. Ellers anbefaler organisationer som American Migraine Foundation en generelt sund og afbalanceret kost frem for ekstreme diæter.
