En ny undersøgelse viser, at sukkerholdige drikke som sodavand og juice kan øge risikoen for type 2-diabetes og hjerte-kar-sygdomme.
Undersøgelsen, der blev ledet af forskere fra Gerald J. og Dorothy R. Friedman School of Nutrition Science and Policy ved Tufts University og offentliggjort i Nature Medicine, fremhæver de skadelige effekter af sukkerholdige drikke.
Ifølge Dariush Mozaffarian, der er kardiolog og direktør for Food Is Medicine Institute, rammer disse drikke især lav- og middelindkomstsamfund og forbruges mest af yngre mænd.
Hvad er problemet?
Sukkerholdige drikke giver en hurtig stigning i blodsukker, som øger insulinproduktionen, fedtlagring i leveren og inflammation. Det kan føre til insulinresistens, fedtaflejringer omkring organer, og på sigt diabetes og hjerte-kar-sygdomme.
Disse sygdomme kan resultere i alvorlige konsekvenser som amputationer, nyresvigt og blindhed, skriver Forbes.
Er light-produkter bedre?
Mozaffarian forklarer, at light-sodavand er mindre skadeligt end almindelige sukkerholdige drikke, men de er ikke uden problemer. Kunstige sødestoffer kan påvirke tarmbakterier negativt og føre til dårlig regulering af blodsukker.
Anbefalinger:
Alternativer: Mozaffarian anbefaler danskvand eller deslige som en sundere erstatning. Disse drikke har ingen kalorier eller kunstige tilsætningsstoffer og kan tilfredsstille behovet for noget med brus.
Begræns forbrug: At drikke sodavand en gang om ugen er mindre skadeligt, men stadig ikke ideelt. Det svarer til 50 serveringer om året.
Kulturelle ændringer: Skoler, arbejdspladser og offentlige institutioner bør overveje at begrænse eller forbyde salg af sukkerholdige drikke. Desuden bør reklamer med kendisser for disse produkter stoppes.
Effekten af afgift på sukkerholdige drikke
I lande som USA og flere andre steder globalt har sukkerafgifter allerede vist sig effektive til at reducere forbruget. Jo højere afgift, desto større effekt. Mozaffarian foreslår en national afgift på sukkerholdige drikke i USA, som det er tilfældet med alkohol og tobak.
Langsigtede løsninger
Undersøgelsen understreger behovet for en bred strategi, der omfatter offentlig oplysning, regulering og kulturændringer for at reducere forbruget af sukkerholdige drikke. Målet er at beskytte folkesundheden og skabe en ny norm, der prioriterer naturlig og nærende kost.
