Melon er en frugt, mange ofte spiser om sommeren. Den bruges som regel i desserter og salater, men om efteråret og vinteren dukker den sjældent op som en del af menuen eller den daglige kost. Det er en stor fejl, da melon har mange fordele og er kendt for sine udrensende egenskaber.
Er det en frugt?
Melon betragtes fejlagtigt som en frugt, men det er faktisk en grøntsag, der er nært beslægtet med agurk. Smagen minder om en sød, saftig agurk. Melon passer godt i mange salater, desserter, kager og smoothies.
Den kan også bruges i yoghurt, pandekager og havregrød. Derfor er det værd at huske på melon i de køligere måneder, da den er rig på næringsstoffer, der fremmer fedtforbrænding og forbedrer søvn. Det skriver det polske medie Pysznosci.
Mellem agurk og vandmelon
Melon tilhører de etårige planter i græskarfamilien og har været kendt i Afrika i tusindvis af år, hvor den blev brugt som en forfriskende frugt på varme dage. Dens rejse til andre kontinenter begyndte i Asien og Mellemøsten.
Smagen af melon balancerer mellem agurk og vandmelon, og sødmen afhænger af sorten. Melon har en lav glykæmisk indeksværdi, hvilket gør, at personer med diabetes kan spise den - men i begrænsede mængder.
Fremmer fedtforbrænding
Melon er en rig kilde til A- og B-vitaminer samt betakaroten. Den indeholder også cucurbitaciner, som har kræfthæmmende egenskaber. Melon består af hele 90 % vand og virker vanddrivende, hvilket er gavnligt for personer med nyreproblemer.
Stoffet citrullin, som findes i melon, hjælper med at forbrænde fedt, og dens lave kalorieindhold - kun 33 kalorier pr. 100 gram - gør den ideel til diæter. Melon kan også hjælpe ved søvnproblemer, og det kan være en fordel at spise den om aftenen. Desuden har den en afslappende virkning.
