Afsløret: Sådan laver du McDonald's ikoniske Big Mac-dressing

Af: Ida Hansson

|

09/12/2022

Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock
Nu kan du faktisk lave den perfekte Big Mac hjemme i dit eget køkken.

Mest læste i dag

Big Mac'en er en af ​​McDonalds mest ikoniske burgere; den består af en bolle i tre lag med to bøffer, en skive ost, revet salat, et drys hakkede løg, to pickles og en omgang specialsauce. Men hvad er ingredienserne?

Tilbage i 1967 var McDonald's franchiseejer Jim Delligatti hjernen bag ​​Big Mac'en. I løbet af de næste par år blev ingredienserne til Big Mac Saucen finjusteret, og to forskellige versioner af saucen blev brugt i burgerne. Det skriver Express.

Opskriften blev igen justeret i 1991 og forblev sådan indtil 2004, hvor den vendte tilbage til den originale opskrift.

Men hvad skal der i den særlige sauce? Mike, fra Kitchen Tips Online, delte en YouTube-video, hvor han laver saucen med de nøjagtige ingredienser.

"Vi fik vores opskrift på Big Mac sauce fra en chefkok på McDonald's ved navn Dan Kudrow. McDonald's postede [tidligere] en video på YouTube, hvor de fremhævede Dan, og han demonstrerede, hvordan man laver McDonald's Big Mac Sauce derhjemme," fortalte Mike i videoen.

“Dan listede alle de ingredienser, du har brug for, men han opgav ikke målene eller proportionerne. Vi fandt ud af den nøjagtige andel for hver ingrediens," tilføjede han.

McDonald's Big Mac Sauce - (Opskriften skal give nok sauce til fire eller fem burgere.)

  • 2.5 dl mayonnaise

  • 2 spiseskefulde sød relish

  • 1/2 teskefuld hvid eddike

  • 1/2 teskefuld løgpulver – ikke hakkede løg

  • 1/2 teskefuld hvidløgspulver

  • 1/2 teskefuld paprika

  • 1/2 spiseskefuld sennep

Anbefalet til dig