Ida Hansson
Vi ved nu, at Heinz Ketchup “skal” opbevares i køleskabet, men der er faktisk mange ting, som vi har opbevaret helt forkert.
“Der var kun et rigtigt svar, og vi er glade for at kunne dele med Heinz Tomato Ketchup elskere i hele Storbritannien, at vores ketchup skal være i køleskabet,” sagde Heinz talskvinde Olivia Lennon, efter en heftig debat om, hvorvidt ketchup skal opbevares i køleskabet eller ej.
“Selvom vi er klar over, at mange fans har opbevaret deres ketchup i skabet, anbefaler vi afkøling efter åbning,” tilføjede hun.
Hvad burde mere komme i køleskabet- og hvad burde ikke?
“Folk er ofte ikke klar over, at de gemmer ting det forkerte sted derhjemme,” forklarer fødevareforsker Dr. Sue Bailey ifølge The Sun.
“Med leveomkostningskrisen er det nu vigtigere end nogensinde at holde maden frisk i længere tid – og hvordan du opbevarer den kan give et par ekstra dages levetid,” sagde hun.
Brød: Køleskabet
Opbevar dit brød i en brødbeholder, hvor det holder sig bedst.
“Brød bliver faktisk mere gammelt, hvis du sætter det i køleskabet og tørrer ud. Opbevar i stedet i en brødkasse eller put det i fryseren og tag en skive ud, når du har brug for det,” siger Sue.
Tomater: Frugtskål
At putte tomater i køleskabet for tidligt vil stoppe modningsprocessen og dræbe tomaternes smag.
“At holde dem kolde kan også ændre deres tekstur og farve. Men når de først er modne, kan det forlænge deres levetid og holde dem friske i lang tid, hvis de opbevares i køleskabet,” fortalte eksperten.
Kartofler: Skabet
Kartofler skal bestemt ikke i køleskabet understregner Sue.
”Når kartofler sættes i køleskabet, omdannes stivelsen i dem til sukker, og når de bages eller steges, er de mindre sunde. De vil spire og blive dårlige hurtigere i køleskabet. De skal opbevares på et køligt, mørkt og tørt sted.”
“Hvis du sætter et æble ved siden af dem, vil det hjælpe dem med at holde endnu længere på grund af produktionen af ethylen,” tilføjer hun.
Peanut butter: Køleskabet
Når den er åbnet, så sæt din jordnøddesmør i køleskabet.
“Det skal opbevares et køligt, mørkt sted, og det kan holde sig i 3-4 uger, men længere end det, og de olier, det indeholder, vil begynde at forsvinde,” forklarer Sue.
Vindruer: Køleskabet
Køleskabet er ikke et krav, men de holder sig friske i længere tid.
“At holde dem kolde vil forsinke forfald,” sagde Sue og fortsatte:
“Du kan have dem i køleskabet, men de holder længere, hvis de holdes kolde. Hvis du har dem i en skål, så spis dem rimeligt hurtigt.”
Bananer: Skabet
Du bør under ingen omstændigheder opbevare bananer i køleskabet.
Eksperten fortæller, at bananerne vil blive sort meget, meget hurtigt.
“Bananer er en tropisk frugt, så de har ingen naturlig beskyttelse mod kulden, hvilket vil få fordøjelsesenzymer til at lække ud af cellerne i bananen.
