Barbara Costello, bedre kendt som Babs, er bedstemor til otte børn og hjemmelavningseksperten bag Brunch med Babs. Hun deler sin køkkenvisdom og traditionelle familieopskrifter på sin TikTok-konto samt sin Instagram og hjemmeside.
Hun har for nylig rådgivet sine to millioner TikTok-fans om at bevare smør og anbefalet en "smørklokke".
"Dette findes i de fleste franske køkkener, men jeg er ikke så sikker på, du ved, hvad det er. Det kaldes en smørklokke, eller en smørholder. Du får smørbart, vidunderligt smør, når som helst du har brug for det, og det kan opbevares i op til 30 dage," sagde bedstemoren.
Hun fortæller, at hun tager det blødgjorte smør og fylder klokken, og bruger derefter en kniv til lige at sprede det ud.
En smørklokke holder smør køligt, selv i varmt vejr, ifølge fortalere. Den bruger vand og isolering til at afkøle smøret.
De er også kendt som "franske smørretter", og blev udtænkt i landet i 1800-tallet. Det skriver Express.
Det holder smørret i lufttætte forhold, og bevarer smørret under 27C. Enheden menes at være blevet investeret i Vallauris, Frankrig, som er kendt for keramik.
Nogle af Babs' fans bruger deres egne smørklokker. En skrev: "Jeg elsker min smørklokke!"
En anden sagde: "Ja, jeg har en. De er dejlige at have." En person havde dog en dårlig oplevelse med sin:
"Nogen har givet mig sådan en i gave, og mit smør bliver altid dårligt så hurtigt i det. Jeg bruger den til sukker nu."
