Alberte Clausen
Sidst blev det revet væk – nu vender det endelig tilbage.
Der er igen lagt op til sved på panden, stærke smagsoplevelser og godt humør i Them.
Den berygtede ost med navnet ’Ren ondskab’ er nemlig tilbage på hylderne i Them Ostebutik, og fra onsdag morgen kan de mest hårdføre osteelskere igen få fingrene i den.
Eftertragtet ost med ry for vild styrke
’Ren ondskab’ blev sidste gang trukket frem tidligere på året, da en glemt ost på lageret viste sig at være et sandt hit.
Kombinationen af alder, kraft og krydderi fik hurtigt ry for at være en af de stærkeste smagsoplevelser, butikken nogensinde har solgt.
Osten, der blandt andet er tilsat kommen, har vundet en særlig plads blandt en bestemt gruppe kunder.
Ifølge salgsekspedient Annette Nedergaard er det især modne mænd, der kaster sig over den.
“Det er primært modne mænd, der synes, det er det mest fantastiske. De kommer med højt humør som drenge i en legetøjsbutik. Det vælter ind,” fortalte hun, da osten sidst var på hylderne.
Det oplyser Ekstra Bladet.
Kun for de modigste
Them Ostebutik har lagt vægt på, at osten ikke kan forudbestilles eller sendes.
Den skal hentes i butikken, og det er først til mølle, når dørene åbner onsdag morgen.
På Facebook beskriver de selv osten som en oplevelse, der kan få køleskabssikringer til at springe, svigermor til at blive hjemme og træskoene til at ryge baglæns af.
Fra festival til ostebutik
Ekstra Bladet introducerede tidligere på året festivalgæster til osten, da den blev serveret på Roskilde Festival – og reaktionerne var mindst lige så stærke som smagen.
Nu får de lokale igen chancen for at teste, hvor meget styrke deres smagsløg kan klare.
Og skal man tro butikkens egen udfordring til kunderne, bliver det endnu en omgang, hvor publikum skal leve op til ostens vilde ry.
