Mie Møller Bie
Den får ikke for lidt i år heller
Man stopper op et øjeblik længere, når prisskiltet dukker op. Ikke fordi fastelavnsboller er nye, men fordi grænsen for, hvad en bolle kan koste, igen er blevet rykket.
På luksushotellet d’Angleterre i hjertet af København er årets udgave landet, og prisen får selv garvede storbyforbrugere til at spærre øjnene op.
Årets fastelavsbolle fra Maison d’Angleterre koster 495 kroner. Det er 150 kroner mere end sidste år og nok til, at snakken hurtigt har flyttet sig fra smag og fyld til signalværdi og symbolik.
Bollen er sammensat af trøffel, remonce, saltet karamel, hasselnødder, vaniljecreme og praline med vanilje og hasselnødder. Alt sammen præsenteret som en eksklusiv oplevelse snarere end et traditionelt bagværk. Det fortæller Ekstra Bladet.
Prisen stjæler rampelyset
Reaktionerne har ikke ladet vente på sig. I kommentarsporene på sociale medier bliver der rystet på hovedet, grinet og rullet med øjnene.
En kommentar skiller sig særligt ud: “Jøsses. Så bliver det da heller ikke mere åndssvagt”.
Den sætning opsummerer nok meget præcist den forargelse, der breder sig, hver gang luksus møder fastelavn.
Det er langt fra første gang, Maison d’Angleterre sætter sindene i kog. Sidste år kostede den dyreste fastelavsbolle 345 kroner og var fyldt med kaviar og bladguld.
Dengang blev den også kaldt både en joke og en provokation, men salget gik i gang alligevel.
En del af en større fortælling
Maison d’Angleterre åbnede i december 2021 som en del af det ikoniske hotel, der har rødder mere end 270 år tilbage.
Fastelavnsbollen er blevet endnu et kapitel i fortællingen om luksus, der bevidst skubber til grænserne. For nogle er det ren forkælelse.
For andre et tydeligt tegn på, at fastelavn ikke længere kun handler om flødeskum og tradition, men også om status.
