Alberte Clausen
Skal du have fat i godterne?
For de fleste er indkøbsturen en fast del af hverdagen.
Mælk, smør og brød ryger i kurven uden de store overvejelser.
Men mange holder også øje med hylderne for at spotte nye varer, der kan friste lidt ekstra.
Nu kan kunder i hele landet se frem til et nyt produkt, der lander på hylderne i SuperBrugsen, Kvickly og udvalgte Brugsen-butikker.
Rammer snart hylderne
Den københavnske chokoladeproducent Glean har på under et halvt år taget springet fra prisvinder til landsdækkende distribution.
Virksomheden vandt Irma-prisen i september 2025 med en glutenfri og 100 procent vegansk træstamme.
Siden er produktet blevet en fast del af Irma-sortimentet, og produktionen er skruet markant op for at følge med efterspørgslen.
Bag Glean står 34-årige Anja Bindesbøll.
Det hele begyndte for seks år siden i små lokaler på Nørrebro med produktion af flødeboller baseret på kikærtevand.
For to et halvt år siden rykkede virksomheden i større lokaler på Vestegnen, og en ny træstammemaskine er netop indkøbt for at kunne levere til de mange butikker.
Træstammen produceres i Albertslund og er overtrukket med marcipan og belgisk chokolade.
Indholdet bygger på virksomhedens fokus på at mindske madspild, hvor ukurante flødeboller, der ikke når salgsleddet, genanvendes i fyldet.
“Jeg drømmer om at kunne drive Glean hele mit liv, så at se vores træstamme lande på hylderne, i den historiske Irma-emballage i Danmarks største supermarkedskæde, er en drøm, der går i opfyldelse. Vi har lagt liv og sjæl i produktet og er virkelig taknemmelige over, at Kvickly, SuperBrugsen og Sol over Gudhjem bakker op om små fødevareiværksættere som os,” siger Anja Bindesbøll i en pressemeddelelse.
