Alberte Clausen
En ny undersøgelse udfordrer den gængse opfattelse af light-produkter
Den velkendte trang til søde sager, som kan være svær at modstå, er en oplevelse mange deler.
Personer, der er opmærksomme på deres vægt, oplever ofte skyldfølelse, hvis de vælger en sødet drikkevare.
Gennem længere tid har diskussionen kredset om, hvorvidt sukkerfri alternativer faktisk bidrager positivt eller blot forstærker lysten til sødt.
En udbredt opfattelse har været, at den kalorielette sødme blot narrede kroppen til at efterspørge yderligere.
Imidlertid indikerer nye danske forskningsresultater, at den hidtidige forståelse af emnet potentielt bør revideres.
Banebrydende studie
Forskere fra Københavns Universitet har i en ny undersøgelse analyseret virkningen af drikkevarer, der indeholder kaloriefri sødestoffer.
Studiet viser, at disse drikkevarer kan reducere trangen til søde spiser hos individer med overvægt.
Denne information er rapporteret af Ekstra Bladet.
26 overvægtige deltagere indgik i undersøgelsen.
Deltagerne blev tildelt enten rent vand eller en drik med kaloriefrit sødestof, tilsvarende dem man finder i produkter som Cola Zero og Pepsi Max.
Hvilken drik den enkelte modtog, var ukendt for deltagerne.
I løbet af et halvt år observerede den gruppe, der indtog drikken med sødestof, en markant reduceret lyst til søde ting.
“Det overraskede os, at vi har et så signifikant resultat med så relativt lille en gruppe. Men her er forskellen på vand og Cola Zero tydelig. Drikken med sødemidlet nedsætter lysten til noget sødt,” udtaler medforfatter Anne Raben til Videnskab.dk.
Det skal fremhæves, at begge grupper efterfølgende indtog identiske mængder frokost, uafhængigt af den tildelte drik.
Forskere opfordrer til forsigtighed
Trods de opsigtsvækkende nye fund advarer fagfolk mod forhastede konklusioner.
Per Bendix Jeppesen, lektor i klinisk medicin ved Aarhus Universitet, finder ikke studiet tilstrækkeligt til at foreslå en generel anvendelse af kunstige sødestoffer for overvægtige.
Heller ikke Verdenssundhedsorganisationen (WHO) støtter sødestoffer som en universel løsning til vægttab.
Langtidseffekten på appetitreguleringen er stadig omgærdet af en vis usikkerhed.
Denne undersøgelse udgør en komponent af det omfattende forskningsprojekt SWEET.
En tidligere undersøgelse med over 300 deltagere har demonstreret, at sukkerfri produkter potentielt kan bidrage til at fastholde en stabil vægt i op til et år.
