Katrine langer ud efter Lidl: “Ikke deres ansvar værdi”

Duften af stegt svær og brun sovs hænger i decemberluften. For mange er flæskestegen symbolet på jul.

Men for jordbrugsteknolog Katrine Ida Olsson er det også symbolet på noget helt andet: dyremishandling i industriel skala.

I Odense har hun stået på Banegårdspladsen med skilte og et klart budskab. Svinenes forhold i Danmark skal forbedres, og supermarkederne skal tage ansvar.

Ikke kun fordi dyrene lider, men også fordi tilbudsaviserne i hendes øjne skjuler en brutal sandhed bag lave priser. Det fortæller TV2 Fyn.

Billig kødpris skjuler høje omkostninger

Siden hun for ni år siden stoppede med at spise svinekød, har Katrine Ida Olsson fulgt debatten tæt.

Optagelser fra en svinefarm på Langeland med døende smågrise har kun gjort hende mere sikker i sin sag.

Flæskestegen er ikke bare mad, mener hun, men resultatet af et system, hvor dyrevelfærd bliver presset til det yderste.

Ifølge hende er det ikke kunderne, der bærer skylden. Når man ser flæskesteg til seks kroner og 95 øre per halvkilo, som Lidl for nylig har tilbudt, kan de fleste ikke lade være. Ansvaret ligger et andet sted.

“Jeg synes virkelig, at supermarkederne ikke er deres ansvar værdigt”, siger hun.

Julens skyggeside drukner i tilbud

Katrine Ida Olsson efterlyser en ændring i, hvad supermarkederne vælger at promovere.

Når flæskestegen altid ligger forrest i kataloget, sender det et signal om, at billigt kød er vejen til en rigtig jul.

Hun mener, det er på tide, at kæderne sætter bæredygtighed og dyrevelfærd højere end profit.