Alberte Clausen
Mange har misforstået, hvordan en airfryer skal bruges – her er sandheden
Airfryeren har taget mange danske køkkener med storm, men selv de mest erfarne brugere kan begå en simpel fejl, der forringer madens kvalitet.
Mange ved, at en ovn skal forvarmes, men hvad med airfryeren?
Ifølge eksperter kan det være en fordel at forvarme din airfryer, inden du tilsætter maden. Det skriver The Mirror.
Det kan reducere tilberedningstiden og give et sprødere resultat – særligt når du laver pommes frites eller kylling.
Nogle modeller har en specifik forvarmningsfunktion, mens andre kræver, at du manuelt sætter temperaturen i et par minutter, inden du går i gang.
For de fleste airfryere anbefales det at forvarme i omkring tre minutter, mens større modeller kan have brug for op til fem minutter.
Hvis din model ikke har en forvarmningsfunktion, kan du blot sætte den på den ønskede temperatur og lade den køre tom i et par minutter.
Flere tricks til bedre mad
Foruden forvarmning kan andre små ændringer gøre en stor forskel.
Brug eksempelvis bagepapir for at undgå, at maden klæber fast til bunden.
Desuden bør du bruge en olie med et højt røgpunkt, såsom solsikke- eller rapsolie, for at undgå en brændt og bitter smag.
Mange begår også fejlen at overfylde airfryeren.
Dette blokerer for luftcirkulationen, hvilket kan føre til ujævnt tilberedt mad.
Sørg derfor for at lægge maden i et enkelt lag og steg ad flere omgange, hvis du har en stor portion.
