Rødbedejuice er ikke en drik, der er en enstemmig begejstring om. Nogle mener, at den smager af jord, mens andre anerkender fordelene og drikker den hver dag. Men hvad kan der ske, hvis du drikker den regelmæssigt?
HealthShots talte med diætisten Archana Batra, som først fremhævede nogle af fordelene ved juicen. Senere pegede hun også på mulige bivirkninger og den anbefalede mængde. Hun forklarede blandt andet, at det kan gavne hjerte-kar-sundheden.
"Rødbedejuice er rig på nitrater, som hjælper med at udvide blodkarrene. Denne effekt kan reducere belastningen på hjertet og forbedre den generelle hjerte-kar-sundhed," siger Batra.
Derudover kan den forbedre præstationen under fysisk træning, hvilket selvsagt også er en fordel.
"Mange atleter drikker denne juice før træning, da den kan øge præstationen ved at forbedre blodgennemstrømningen til musklerne og reducere ømhed," lyder det.
Den kan også styrke immunforsvaret og forbedre kognitiv funktion, eftersom indeholdet af 'nitrater kan fremme bedre blodgennemstrømning til hjernen, forbedre kognitive funktioner, fokus og hukommelse'.
"Den kan forbedre leverens afgiftning, fjerne toksiner og være en mulig hjælp mod ikke-alkoholisk fedtlever," siger hun også.
Ifølge Archana Batra bør indtaget begrænses til mellem 120 og 240 ml om dagen - altså mellem en halv og en hel kop.
"Man mener, at denne mængde er effektiv til at fremme hjertesundhed, øge udholdenhed og give andre fordele uden at overbelaste kroppen," siger eksperten.
Hun advarer dog også om, at der kan være problemer forbundet med et overdrevent indtag af denne type juice - for eksempel nyresten.
"Juicen indeholder oxalater, som kan binde sig til calcium i kroppen og danne calciumoxalatkrystaller. Dette kan øge risikoen for nyresten - især hos personer, der allerede er tilbøjelige til det," siger hun.
Den kan også påvirke blodtrykket, hvorfor det også er noget, man skal være opmærksom på.
"Det kan være problematisk for personer med lavt blodtryk eller dem, der tager medicin. Et pludseligt fald kan føre til svimmelhed eller besvimelse," fortæller hun.
Endelig kan den give fordøjelsesbesvær. Hun anbefaler derfor at drikke den med måde, lytte til kroppens signaler og gerne kombinere den med andre fødevarer.
"Juicens høje surhedsgrad kan give maveproblemer - især ved store mængder eller på tom mave. Prøv at indtage rødbedejuice sammen med protein eller sunde fedtstoffer for at stabilisere blodsukkerniveauet," runder hun af.
