Glæder du dig også til sommeren, ikke kun på grund af de højere temperaturer, grillsæsonen og ferietiden?
For mange er sommeren synonym med friske jordbær og ikke mindst jordbærtærter.
Er du også en af dem, der bare ikke kan få nok af denne lækre kage? Men synes du også, at den er blevet temmelig dyr?
Med denne opskrift kan du nemt lave din egen jordbærtærte til en brøkdel af prisen.
Det skriver Maden i mit liv
Denne opskrift er ideel som en 'billig' og nem løsning, når du enten skal have uventede gæster eller bare har lyst til at forkæle dig selv eller en, du holder af.
Opskriften benytter sig af en klassisk mazarinkage fra supermarkedet, for hvorfor ikke gøre det så let som muligt for sig selv?
Tilberedningstiden er omkring 10 minutter, afhængigt af, hvor meget du ønsker at gøre ud af det.
Her er, hvad du skal bruge for at lave en jordbærtærte til fire personer:
Det skal du bruge:
- 1 mazarintærte
- 40 g vaniljecremepulver (ca. ½ pose)
- 2 tsk vaniljesukker
- 2 dl mælk
- 1,5 dl piskefløde
- 250 g jordbær
Sådan gør du:
1. Fjern plastikken fra mazarinkagen og placer den på et fad.
2. I en skål, pisk cremepulveret sammen med mælk, som anført på emballagen.
3. Pisk fløden til skum og bland den forsigtigt med vaniljesukker til en vaniljeflødecreme.
4. Fordel cremen jævnt over mazarinkagen.
5. Pynt kagen med jordbær.
Godt tip: Hvis du ønsker at tilføje et ekstra lækkert og sprødt element til kagen, kan du købe noget mørk chokolade, smelte den og hælde den over mazarinkagen, før du tilføjer cremen.
Hvis du ønsker at gå 'all in', kan du lave en gelé på kagen således:
1. Smelt 2-4 spiseskefulde ribsgele i mikrobølgeovnen og pensl det forsigtigt på jordbærrene.
Eventuelle rester kan holde sig i køleskabet i 1-2 dage.
Velbekomme!
