Få ved det: Denne type fastfood er mest usund

Af: Liva H.

|

29/05/2024

Mad
Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock
Der er faktisk forskel på hvor usund fastfood er.

Lige nu læser andre også

For nogle lyder det måske som lidt af et drømmescenarie: at spise pizza, burgere og grillmad i tre uger.

Det var i hvert fald, hvad der stod på menuen for fire kendte danskere, der havde indvilliget i at deltage i en undersøgelse i programmet 'Junkfood eksperimentet'.

Det skriver Tv2

Tal viser, at op mod 20 procent af alle voksne danskere spiser junkfood mindst én gang om ugen. For unge er tallet dobbelt så højt.

Ifølge Bente Klarlund Pedersen, forsker i aktiv sundhed på Rigshospitalet, behøver junkfood dog ikke nødvendigvis at være usundt.

"Vi kan alle sammen nyde en burger eller en grillpølse engang imellem. Det er de store mængder og vanen med at spise junkfood, der er skadelig for kroppen," siger hun.

Derfor blev programmets forsøgspersoner sat til at spise junkfood over længere tid.

Men hvad indeholder de forskellige typer af junkfood egentlig?

Den kliniske diætist Anna Thaarup undersøgte nærmere fire almindelige og populære typer af junkfood:

  • Pizza

  • Grillkylling

  • burger

  • hotdogs

Pizza
Pizza topper listen over de mest populære takeaway-muligheder blandt danskere. Det viste sig imidlertid, at denne klassiske takeaway-favorit også var den ret, der indeholdt de højeste niveauer af både salt og fedt sammenlignet med andre populære retter.

En pizza indeholder:

  • 75 gram fedt

  • 10,2 gram salt

Burger Menu

Lige bag pizzaen kommer burger og pomfritter.

Den indeholder:

  • 61 gram fedt

  • 5,3 gram salt

Hotdog

Grill-klassikeren: Hotdog oversteg som, de to øvrige retter, Sundhedsstyrelsens anbefaling til mængde af salt.

Èn hotdog indeholder:

  • 60 gram fedt

  • 6,4 gram salt


Grill kylling

Grillkylling var den type junkfood, der indeholdt mindst fedt og salt. Det betyder dog ikke, at du ikke får dækket størstedelen af dit daglige fedtindtag gennem dette måltid.

En grillkylling indeholder:

  • 53 gram fedt

  • 4,3 gram salt

Ifølge Anna Thaarup overskrider alle retter den daglige mængde fedt, som Sundhedsstyrelsen anbefaler, at man indtager. Men særligt pizzaen viste sig at være den største synder af dem alle. En takeaway-pizza indeholdte 50 procent mere fedt end en grillkylling med pomfritter og dobbelt så meget salt som burgere med pomfritter. Det betyder altså, at man ved én pizza får "en hel dags" indtag i ét måltid.

Anbefalet til dig