Når det kommer til spaghetti, mener italienerne, at vi helt har misforstået pointen. Mens vi glædeligt snurrer vores pasta op med ske og gaffel, løfter italienerne skeptisk øjenbrynene.
Det skriver det britiskemedie Mirror.
World Pasta Day, som er den 25. oktober, minder os om, at pasta er mere end bare en mættende ret – det er en kunstform. Og denne kunst kræver øvelse – og åbenbart også lidt streng etikette.
På TikTok afslører brugeren @_franceess_00, også kendt som Francees, hvordan man spiser spaghetti som en ægte italiener.
I en video skriver hun: "Regel 1. Du behøver ikke en ske. Regel 2. Du behøver ikke at skære spaghetti. Kniven er ikke nødvendig. Regel 3. Sæt gaflen mod bunden af tallerkenen og drej rundt."
Ifølge Francees er skeen et absolut no-go, og kniven har heller intet at gøre med en skål spaghetti.
Selvom nogle af hendes følgere er uenige – en spørger: "Er jeg den eneste, der bruger en ske til at dreje spaghettien?" – understøttes hendes råd af italiensk etikette. I Italien anses skeen som en dårlig genvej, der resulterer i en stor klump pasta på én gang.
For italienerne handler det om finesse; gaflen stikkes ned mod bunden af tallerkenen og drejes elegant rundt. Intet besvær, intet spild – bare ren spaghetti-perfektion.
Men er skeen virkelig så slem? Nogle mener faktisk, at kombinationen af ske og gaffel er lidt mere elegant, da det giver kontrol over pastaen og mindsker risikoen for saucen ryger ud over det hele.
Og selvom italienerne måske ruller med øjnene, kunne det faktisk være en fordel, især for os, der elsker at drysse lidt ekstra parmesan på.
Så hvis du vil spise som man gør i Italien, så drop skeen, og lad gaflen gøre arbejdet. For i Italien er det åbenbart ikke bare, hvad du spiser, men hvordan du gør det, der tæller.
