Sommerens varme briser og de længere dage markerer starten på en af årets mest elskede traditioner: grillsæsonen.
Når solen skinner, og temperaturen stiger, er der intet bedre end at tilbringe aftenerne i haven med familie og venner, mens duften af grillede kød, brød og grøntsager fylder luften.
Uanset om du er til saftige bøffer, friske grøntsager eller kreative vegetariske retter, er grillsæsonen den perfekte anledning til at nyde udendørs madlavning og samvær.
Her får du de små, men absolut nyttigste tricks, der sikrer, at grillmenuen sidder i skabet hver gang.
Vink farvel til tørre bøffer, kød der sidder fast på risten, og brændte grillspyd.
KALEJUNKIE by Nicole K. Modic deler, på YouTube, en video med fem nyttige tricks til en bedre grilloplevelse.
Rengør grillen
Vidste du, at der findes andre måder at rengøre grillristen på end ved at bruge en metalbørste?
Det eneste, du skal bruge, er et løg og en langskaftet stegegaffel.
Skær løget i to, sæt gaflen i løget, og gnid derefter løget på risten. Dette trick rengør effektivt risten og efterlader en frisk duft.
Undgå tørre bøffer
Er du træt af tørre burgerbøffer? Prøv dette nemme trick, der sikrer saftigt kød. Læg en isterning ovenpå hver bøf, før du griller dem. Isterningen smelter langsomt og tilfører fugt til kødet, så bøfferne forbliver saftige og lækre.
Træt af mad, der hænger fast på grillen?
Hvis du er træt af, at alt fra kød og fisk til grøntsager hænger fast på grillen, så prøv dette smarte trick.
Det eneste, du skal bruge, er en kartoffel og en stegegaffel.
Skær kartoflen i halve, sæt gaflen i den ene halvdel, og gnid derefter kartoflen på risten. Dette skaber en non-stick overflade, der gør det lettere at grille uden at maden hænger fast.
Grill fisk direkte på grillen
Når du griller fisk, kender du sikkert problemet med skind, der sidder fast på risten.
For at undgå dette, kan du dække grillfladen, hvor fisken skal ligge, med skiver af citron. Dette forhindrer fisken i at sidde fast og tilføjer samtidig en lækker citrussmag til retten.
Undgå at grillspyd brænder
Når du laver grillspyd, kan det være frustrerende, at træspyddene ofte forkuller.
For at undgå dette, læg spyddene i koldt vand i mindst 30 minutter, før du bruger dem. Træet vil suge væsken, hvilket forhindrer dem i at brænde, når de kommer på grillen.
Disse simple, men effektive tips fra KALEJUNKIE by Nicole K. Modic kan gøre din grillsæson meget mere fornøjelig og problemfri.
Se videoen her:
