Sommerferiens søde duft af friskbagte rundstykker har fået en bismag hos Ejvinds Bageri.
Endnu en gang har Fødevarestyrelsen været på kontrol – og endnu en gang må den vestjyske bagerkæde vinke farvel til en glad smiley. Det skriver TV Syd.
Denne gang gik det ud over afdelingen i Søndervig, hvor kontrollanterne den 3. juni gjorde flere uappetitlige opdagelser. Hylderne i kølerummet var dækket af hvide, grønne og sorte skimmellignende belægninger, særligt på undersiderne. Også en loftslampe og et kondensrør havde samlet støv og skimmel.
Fundene resulterede i en bøde på 5.000 kroner og en ny sur smiley til ruden – blot få uger efter, at Ejvinds i Blåvand fik en bøde på 10.000 kroner for lignende forhold.
Ved besøget i Blåvand i maj – en ekstra kontrol efter tidligere problemer – blev der fundet røde og sorte, slimede belægninger i opvaskemaskinen og skimmel i både udsalgskøler og kølerum. Her lå blandt andet flødekager og sandwich opbevaret under tvivlsomme forhold.
Fødevarestyrelsens rapporter viser, at problemerne med hygiejne ikke er nye. Allerede i marts fandt de grønlige belægninger og svigtende rengøring, hvilket udløste første advarsel.
Ejvinds, som har flere filialer i populære vestkystbyer, får dermed endnu en plet på ryet, netop som turisterne strømmer til.
tvSyd har forsøgt at få en kommentar fra kædens direktør Henrik Munkholm – dog uden held.
