Gulvene, væggene, nær bordene samt i revner. De var alle vegne.
Hygiejneforholdene i virksomheden var nemlig så ringe, at der var kakerlakker over det hele.
Brødet samt diverse andet, som Centerbageren i Taastrup via engrosbageriet NPI Group har sendt ud til dets kunder, herunder diverse købmandsbutikker, brødudsalg og supermarkeder, stammer altså fra et bageri med usædvanligt uhygiejniske forhold med kakerlakker.
Fødevarestyrelsen, ved fundet af kakerlakkerne, krævede med det samme, at alle varer kaldes tilbage.
Pressemeddelelsen, som Fødevarestyrelsen har sendt ud, informerer videre om fund af mel- og dejrester på borde og gulve. Derudover kunne de konstatere, at virksomheden fortsatte deres produktion til trods for, at Fødevarerejseholdet havde nedlagt et produktionsforbud.
"Virksomheden var forladt, da vi ankom fredag middag. Inde i virksomheden indikerede ovntemperaturer på 53-99 grader, at bageriet har været i gang i nat, mens frisk dej og flødeskum var gjort klar til den kommende nats produktion. Derfor gør vi nu kunderne opmærksom på, at virksomheden producerer ulovligt," siger chef for fødevarerejseholdet, Michael Rosenmark.
I denne uge er der blevet leveret varer til følgende butikker:
Den Glade Bager, Taastrup, Menu Holbæk, Min Købmand Ejby i Glostrup og Min Købmand, Trædrejerporten 4 i Hvidovre.
Alle varer fra Centerbageren/NPI Group skal af hensyn til fødevaresikkerheden tilbagekaldes og kasseres.
