2025 kan måske give lidt lettere forhold for din indkøbskurv.
Nye tal og ekspertvurderinger antyder, at udvalgte fødevarer vil falde i pris, men generelle prisfald er stadig usandsynlige.
I 2024 steg priserne på fødevarer med 4,7 procent sammenlignet med året før, ifølge Danmarks Statistik. Det skriver Avisen Danmark.
Nu ser nogle kategorier ud til at stabilisere sig eller endda blive billigere – men kun få.
Olie og kaffe kan falde i pris
Planteolie er en af de fødevarer, der kan blive billigere i år.
Henning Otte Hansen, seniorrådgiver ved Københavns Universitet, forklarer:
"Det ser ud til, at vi får en langt bedre høst i år, og hvis det sker, vil det give prisfald på 5-10 procent."
Også kaffe ser ud til at undgå flere prisstigninger.
Aske Skovmand Bosselmann, lektor i ressourceøkonomi, forventer, at en bedring i høsten vil stabilisere priserne:
"Prisstigningerne på kaffe vil derfor ikke fortsætte – der er nærmere udsigt til et gradvist prisfald."
Chokolade og korn stiger fortsat
Mens planteolie og kaffe måske falder i pris, er der dårligt nyt for chokoladeelskere.
Dårlige høstår og plantesygdomme presser priserne på kakaobønner op, og det samme gælder korn, hvilket kan føre til dyrere brød, havregryn og kød fra fjerkræ.
Selvom enkelte varer kan falde i pris, advarer eksperterne mod at tro på mirakler.
"Jeg plejer at sige, at vi ikke skal tro, at vi får generelle prisfald på mad. For det har vi aldrig oplevet før," siger Henning Otte Hansen.
Han forklarer desuden, at priserne på fødevarer fra før krigen i Ukraine og inflationskrisen ikke kommer tilbage.
