Denne populære diæt kan reducere dine chancer for at blive 100 år

En vegetarisk diæt – som ganske ofte bliver fremhævet som en vej til langvarigt helbred – kan faktisk reducere dine chancer for at blive 100 år, ifølge et nyt stort studie, der har undersøgt ældre menneskers liv i Kina.

I undersøgelsen fulgte forskerne 5.203 voksne på 80 år og derover fra Chinese Longitudinal Healthy Longevity Survey, som er et nationalt kohortestudie, der startede i 1998. Forskerne sammenlignede deltagernes kostmønstre og analyserede deres sammenhæng med det at nå en alder på 100 år.

I modsætning til de gængse antagelser om vegetarisk kost fandt forskerne, at personer, der undgik animalske produkter, havde mindre sandsynlighed for at nå at blive 100 år. Det skriver Newsweek.

Selvom vegetariske kostformer er blevet forbundet med lavere risiko for hjerte-kar-sygdomme, diabetes og fedme hos yngre befolkningsgrupper, rejser dette nye studie en tvivl om deres betydning for lang levetid.

Forskerne identificerede 1.459 personer, der var blevet 100 år eller mere, og sammenlignede dem med 3.744 deltagere, der døde, før de fyldte 100 år.

Deltagerne blev baseret på deres specifikke kost inddelt i altædende og vegetarer, hvor vegetarerne yderligere blev opdelt i pesco-vegetarer, som spiser fisk, ovo-lakto-vegetarer, som spiser æg og mejeriprodukter, samt veganere.

De altædende blev brugt som referencegruppe. Resultaterne viste, at vegetarer samlet set havde en markant lavere sandsynlighed for at blive 100 år sammenlignet med altædende.

Især veganere havde de laveste odds blandt alle kostgrupper med et oddsforhold på 0,71. Til gengæld viste pesco-vegetarer og ovo-lakto-vegetarer ikke statistisk signifikante forskelle i levetid sammenlignet med dem, der spiste kød.

“Ved at fokusere på personer i høj alder (80+ år) i Kina fandt vi, at personer, der fulgte en vegetarisk kost, havde en lavere sandsynlighed for at blive 100 år sammenlignet med altædende,” skrev forskerne i deres studie.

“Det understreger vigtigheden af en balanceret kost af høj kvalitet med både animalske og plantebaserede fødevarer for exceptionel levetid – især blandt de ældste, der er undervægtige.”

Forskerne fandt også, at kropsmasseindeks (BMI) spillede en væsentlig rolle i sammenhængen mellem kost og levetid. Blandt undervægtige personer havde vegetarer en markant lavere sandsynlighed for at blive 100 år. Det kan afspejle, at ældre med lav kropsvægt er mere sårbare over for de ernæringsmæssige mangler, som en restriktiv kost kan medføre.

Selvom vegetariske kostformer er blevet rost for deres miljømæssige bæredygtighed og sundhedsfordele, ser beviserne nu ud til at være mindre entydige for ældre befolkningsgrupper.

Studiets forfattere anerkendte, at plantebaserede kostformer er blevet forbundet med øget risiko for knoglebrud og underernæring. Dog er de også blevet sat i forbindelse med lavere risiko for kroniske sygdomme.

Da den globale befolkning af personer på 80 år og derover forventes at tredobles frem mod 2050 og nå et anslået niveau på 426 millioner, bidrager resultaterne til en bedre forståelse af, hvordan kostvalg påvirker aldring.