Mere end blot at følge en specifik diæt slavisk, kan løsningen på at sænke den biologiske alder måske findes i de fødevarer, man vælger at udelade - og naturlig frugtjuice er blandt de fødevarer, som du gør klogt i enten at undgå eller i hvert fald skære ned på.
Den 68-årige læge og specialist i lang levetid, Eric Verdin, hævder at have en biologisk alder mellem 48 og 53 år. Han har også afsløret, at det er muligt for dig at opnå lignende resultater ved at regulere din kost.
I udtalelser til det amerikanske medie Business Insider fortæller han, at konklusionerne er resultatet af mange års eksperimenter og nøje overvågning gennem både diagnostiske tests og teknologi til måling af kroppens værdier.
Selvom fysisk aktivitet altid er uundværlig for at håndtere stress, understreger Verdin, der arbejder som direktør for det uafhængige biomedicinske institut Buck Institute for Aging Research, at god søvn er en grundlæggende forudsætning for et sundere liv.
Dertil kommer selvfølgelig kosten, hvor han fremhæver middelhavskosten, intermittent fasting, og en radikal udelukkelse af tre typer fødevarer - og én af dem vil måske overraske dig.
Ud over at droppe forarbejdede fødevarer, der især er kendetegnet ved at byde på et højt sukkerindhold, transfedtsyrer og kemiske tilsætningsstoffer, samt alkohol (kun ved særlige lejligheder og altid med måde), har Verdin også fjernet frugtjuice - og tæller også naturlig juice - fra sin kost.
Ifølge specialisten er der tale om de rene sukkerbomber, som får insulinniveauet til at stige voldsomt og dermed også øger risikoen for diabetes, uden at man får de kostfibre, som findes i den hele frugt, der ender med at gå tabt i processen.
Det er vigtigt at understrege, at den biologiske alder ikke nødvendigvis svarer til den kronologiske alder - altså det antal år, man har levet - og at den biologiske alder er et skøn, der er baseret på indikatorer som kolesteroltal, blodtryk og inflammationsniveauer.
