Hjertesygdom er en af de hyppigste dødsårsager i Danmark, så det er ikke overraskende, at mange gerne vil holde hjertet så sundt som muligt. Og en vigtig del af det handler om, hvad man spiser.
De fleste ved, at det er vigtigt at begrænse fødevarer, der er fyldt med fedt, salt og sukker, for at holde hjertet i god form. Men hvad bør man spise for at mindske risikoen for hjerteproblemer?
Det kommer næppe som en overraskelse, at frugt har mange sundhedsmæssige fordele. Men ikke alle er klar over, at der findes én bestemt frugt, der kan hjælpe med at beskytte mod hjertesygdom - og du har måske ikke engang tænkt over, at det faktisk er en frugt.
Den amerikanske kardiolog Sarah Alexander har udtalt, at den bedste frugt for hjertesundheden er avocado. Denne alsidige frugt er fuld af sunde fedtstoffer, fibre, vitaminer, mineraler og antioxidanter. Studier har vist, at den også kan hjælpe med at sænke kolesterol og blodtryk.
"Et studie viste, at personer, der spiste mindst to portioner avocado om ugen, havde 16 procent lavere risiko for at udvikle hjerte-kar-sygdom og 21 procent lavere risiko for koronar hjertesygdom sammenlignet med dem, der ikke spiste avocado," lyder det fra mediet EatingWell.
"Studiet viste også, at det at erstatte blot en halv portion smør eller margarine med avocado var forbundet med en 16 til 22 procent lavere risiko for hjerte-kar-sygdom."
Hvorfor er avocadoer så gode for hjertet?
De er rige på hjertesunde næringsstoffer
Avocadoer er fyldt med vigtige næringsstoffer, der støtter hjertesundheden. Ifølge Sarah er kalium det vigtigste, da det modvirker den blodtryksforhøjende effekt af natrium.
Bare en halv avocado indeholder næsten 500 mg kalium, hvilket er mere end en banan. Frugten indeholder også antioxidanter som E-vitamin og carotenoider, som sænker kolesterol og beskytter blodkarrene.
De er fyldt med sunde fedtstoffer
Ikke alt fedt er dårligt. Selvom avocadoer har et højt fedtindhold, består det primært af enkeltumættet fedt, som kan hjælpe med at sænke kolesterolniveauet.
De er en god kilde til fibre
De fleste har brug for mere kostfibre, og avocado er en fremragende kilde til dette. En halv avocado indeholder næsten 7 gram fibre, hvilket er omkring en fjerdedel af den mængde, læger anbefaler dagligt. Det hjælper ikke kun med fordøjelsen, men kan også bidrage til at sænke kolesterol og blodtryk.
De indeholder store mængder plante-stanoler
Avocadoer indeholder flere plante-stanoler end de fleste andre frugter. Disse fungerer som et 'skjold' mod kolesterol og forhindrer kroppen i at optage det gennem tarmen. Nogle studier har endda vist, at plante-stanoler kan sænke kolesteroltallet med op til 10 procent.
"Plante-stanoler kan sænke kolesterol ved at forhindre optagelsen af det - og lavere kolesterol kan reducere risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdom," sagde Sarah.
