Nicolai Busekist
Kaffe kan gøre underværker for dit helbred, og hvis det drikkes på den rette måde, kan det endda forlænge levetiden.
Kaffe var noget, som biohackeren Bryan Johnson afveg helt fra for flere år siden i forsøget på at forbedre sit helbred.
Men en ny undersøgelse ser nu ud til at have fået den 48-årige amerikaner – der hævder, at hans biologiske alder er over ti år yngre end hans faktiske alder – til at revurdere sin holdning til koffein.
I en ny video fremhævede Johnson resultater fra Tulane University i Louisiana, som viste, at kaffedrikkere havde 16 procent lavere risiko for at dø af alle årsager og 31 procent lavere risiko for hjerte-kar-sygdomme sammenlignet med personer, der ikke drak kaffe.
Men Johnson understregede dog, at der er en vigtig detalje – det betyder nemlig noget, hvornår du drikker din kaffe.
Undersøgelsen, der analyserede data fra 40.725 voksne i det amerikanske National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) mellem 1999 og 2018, viste nemlig, at folk, der drak kaffe hele dagen, ikke havde den samme nedsatte dødelighedsrisiko.
Forskerne forklarede, at der kræves mere forskning for at forstå, hvorfor kaffe, der drikkes om morgenen, ser ud til at gavne hjertet mest. En sandsynlig forklaring er, at koffein senere på dagen kan forstyrre søvnen og hormonbalancen.
“Dette er den første undersøgelse, der har undersøgt sammenhængen mellem tidspunktet for kaffedrikning og sundhedsresultater,” sagde studiets hovedforfatter, Dr. Lu Qi, ifølge Daily Mail.
“Vores fund viser, at det ikke kun handler om, om du drikker kaffe, eller hvor meget, men hvornår på dagen du drikker den. Normalt giver vi ikke kostråd om timing, men måske bør vi overveje det fremover.”
I videoen advarede Johnson seerne om, at det derfor ikke er en god idé at drikke kaffe om eftermiddagen.
“Hvis du drikker kaffe om eftermiddagen for at holde dig vågen, kan du gå glip af kaffens fordele for levetiden,” sagde han i videoen.
“Koffein har en halveringstid på fem til seks timer i kroppen. Det betyder, at en kop kaffe klokken 15 stadig svarer til en halv kop i kroppen klokken 21. Den resterende koffein kan ødelægge din søvn. Og hvis jeg ikke har sagt det nok gange: Søvn er det vigtigste, du kan gøre for dit helbred.”
Hvis man derimod drikker kaffe om morgenen og ikke oplever søvnforstyrrelser, kan koffein faktisk gavne sundheden.
“Det kan øge dit stofskifte, forbedre blodcirkulationen og støtte hjertets funktion,” forklarede Johnson.
Read more about in our Privacy statement
Han tilføjede, at både koffein og polyfenoler i kaffe har antiinflammatoriske egenskaber og kan beskytte hjernecellerne. Polyfenoler er naturlige planteforbindelser, der fungerer som antioxidanter og hjælper kroppen med at bekæmpe celleskader. Kaffe indeholder over 100 forskellige polyfenoler.
Disse stoffer kan desuden stimulere autofagi, der er en naturlig proces i kroppen, hvor beskadigede celler nedbrydes og genbruges.
“Hvis du vil have de potentielle levetidsfordele af kaffe, så drik den tidligere på dagen, undgå de sene eftermiddage, og drop sukker og sirup, der fjerner fordelene. Når du bruger koffein rigtigt, kan det faktisk fungere som en form for ‘levetidsterapi’,” sagde Johnson.
Det vides ikke, hvorvidt Johnson nu har inkluderet morgenkaffe i sin stramme daglige rutine, der i forvejen består af tre nøje planlagte veganske måltider inden middag og over 100 kosttilskud.
Som en del af sin unikke strategi har Johnson for nylig også fremhævet, at stærk chili – og ikke dyre kosttilskud – kan være nøglen til et længere liv.
Han henviste til en undersøgelse fra 2020 med over 570.000 deltagere fra USA, Italien, Kina og Iran, som viste, at personer, der regelmæssigt spiser chili, havde 26 procent lavere risiko for at dø af hjertesygdomme og 23 procent lavere risiko for kræftdødelighed sammenlignet med dem, der ikke spiste chili.
Samlet set havde chili-spisere en 25 procent lavere risiko for dødsfald af alle årsager.
Undersøgelsen, offentliggjort af American Heart Association, fandt ikke den præcise årsag, men tidligere forskning har vist, at chilipeber indeholder capsaicin – stoffet, der giver styrken – og som har antiinflammatoriske, antioxidante, kræftbekæmpende og blodsukkerregulerende egenskaber.
Bryan Johnson, der angiveligt bruger over 2 millioner dollars (ca. 13 millioner danske kroner) om året på sin anti-aging-rutine, har ikke afsløret, om han nu også spiser chili dagligt, men afsluttede sit opslag på X med ordene: “Hot ones, I’m ready for you.”
