Her er det præcis antal kalorier, du skal skære fra for at mindske risikoen for diabetes og hjertesygdom

Et studie fra Rush University Medical Centre viser, at ‘mild kalorierestriktion’ – uanset hvilken kost man følger – kan reducere kropsvægten med omkring 10 procent og samtidig mindske risikoen for livsstilssygdomme.

I undersøgelsen deltog over 500 personer over 65 år, som var overvægtige eller svært overvægtige. De blev bedt om at følge enten en typisk vestlig kost eller den såkaldte MIND-diæt i tre år. 

Deltagerne blev ifølge The Sun instrueret i at skære 250 kalorier fra deres daglige kost, hvilket er svarende til en lille chokoladebar. Efter tre år havde 22 procent af deltagerne tabt mindst 10 procent af deres kropsvægt, hvilket svarede til op til 15 kg.

Forskerne fandt, at de, der tabte sig, oplevede markante forbedringer i deres kardiometaboliske sundhed og havde lavere risiko for sygdomme som hjertesygdom, slagtilfælde og diabetes.

De deltagere, der tabte sig, havde lavere fedtniveauer i blodet, færre tegn på betændelse og bedre blodsukkerkontrol. Det betyder kort og godt, at de kunne holde deres blodsukker stabilt uden behandling.

“Disse resultater tyder på, at vægtkontrol gennem diæt med mild kalorierestriktion kan forbedre kardiometabolisk sundhed hos ældre voksne med overvægt eller fedme,” skrev forskerne.

Studiet bygger videre på en tidligere undersøgelse, der sammenlignede effekten af MIND-, DASH- og almindelig kost – med samme kaloriebegrænsning på 250 kcal dagligt – hos overvægtige voksne i tre år.

“Vi fandt, at et treårigt diætforløb førte til et klinisk betydningsfuldt vægttab, uafhængigt af kosttypen,” skrev forskerne i International Journal of Obesity.

DASH-diæten (Dietary Approaches to Stop Hypertension) fokuserer på at forbedre hjertesundheden og forebygge forhøjet blodtryk, mens MIND-diæten (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) er udviklet for at reducere risikoen for demens og kognitiv tilbagegang.

Begge diæter fremhæver sunde fødevarer som fed fisk, fuldkorn og grønne bladgrøntsager. DASH lægger dog særlig vægt på at reducere saltindtaget for at beskytte blodkarrene, mens MIND-diæten fremhæver forskellige former for hjernevenlige madvarer som bær.

Det nye studie undersøgte, hvorvidt vægttabet, som deltagerne opnåede gennem diæterne, også hang sammen med forbedrede risikofaktorer som kolesterol, inflammation og blodsukkerregulering.

I alt deltog 518 personer mellem 65 og 84 år med et BMI på 25 eller derover. Forskerne fulgte deres helbredsmæssige udvikling over tre år med mild nedsættelse af de daglige kalorier.

Efter tre år havde 114 deltagere tabt over 10 procent af deres kropsvægt, 129 havde tabt mellem 5 og 10 procent, 163 tabte under 5 procent, og 112 havde ikke tabt sig.

De, der tabte mindst 10 procent af vægten, oplevede de største forbedringer i kolesterol- og triglyceridniveauer – fedtstoffer, der kan tilstoppe blodårerne og øge risikoen for blodpropper og slagtilfælde.

Deres blodsukkerniveau faldt desuden med omkring 6 procent sammenlignet med dem, der ikke havde tabt sig. De havde også højere niveauer af adiponektin, der er et hormon produceret i fedtvæv, som hæmmer skadelig inflammation og forbedrer kroppens insulinfølsomhed.

“Studiet viste, at vægttab gennem diæt med mild kalorienedsættelse hænger sammen med positive ændringer i kardiometaboliske risikofaktorer hos ældre voksne med overvægt,” konkluderede forskerne.

De påpegede dog visse begrænsninger, herunder at forsøget oprindeligt var designet til at undersøge MIND-diætens effekt på hjernen, og at man derfor ikke kan fastslå en direkte årsagssammenhæng mellem vægttab og forbedret hjertesundhed.

“Selvom vi formoder, at vægttabet skyldtes tab af fedtmasse, målte vi ikke ændringer i kropssammensætningen, og det betragtes som en svaghed ved studiet,” tilføjede forskerne.