Mie Møller Bie
I løbet af den sidste måned er populær dagligvare steget med 7,1 procent
Nye tal fra Danmarks Statistiks seneste opgørelse viser, at inflationen fortsat ligger lavt på 2,1 procent, men at fødevarer igen er den helt store motor bag de stigende priser. Og det er især nogle få hverdagsvarer, der presser budgetterne.
Kød og kakao står for de største prisstigninger
Oksekød og kalvekød er steget 23,5 procent det seneste år og topper listen over prisstigninger i de danske kølediske. Samtidig er kakao og chokoladepulver blevet 31,6 procent dyrere – en udvikling, der gør netop disse produkter til de suverænt dyreste i årets butikstal. Samlet er fødevarepriserne rundt regnet 4,1 procent højere end for et år siden. Det fortæller Seniornews.
Kaffe følger samme tendens med en stigning på 21,5 procent, mens frisk mælk ligger på plus 7,8 procent. Enkelte varer trækker dog i modsat retning: Sukker er faldet 16,6 procent, og olivenolie er 18,7 procent billigere end sidste år.
Forbrugerne mærker presset i hverdagen
Selvom inflationen overordnet er stabil, slår de stigende madpriser hårdt igennem. Ifølge privatøkonom Brian Friis Helmer fra Arbejdernes Landsbank påvirker fødevarer forbrugernes oplevelse af økonomien mere end de faktisk fylder i budgettet.
Som han skriver: “Det mærker mange danskere, når de triller rundt med indkøbsvognen i supermarkedet, og ved selvsyn kan se, at det er blevet markant dyrere at handle ind.”
Forbrugertilliden ligger da også på minus 19,5, hvilket er lavere end gennemsnittet for de seneste seks måneder. Det viser, at stemningen blandt forbrugerne fortsat er trykket.
Prisudviklingen fordelt på varegrupper
Kødpriserne peger især på oksekød som den primære årsag bag stigningerne, mens svinekød og fjerkræ er steget mere moderat. På mejerihylderne ligger prisstigningerne mellem 4 og 8 procent, og smør alene er steget 7,1 procent den seneste måned.
Blandt basisvarer falder mel og gryn, mens ris stiger. I frugt- og grøntafdelingen virker priserne stabile, men frossen frugt og grønt springer ud med tocifrede stigninger. På drikkevareområdet fortsætter kaffe opad, mens vin, øl og læskedrikke holder sig mere i ro.
