Alberte Clausen
Derfor bør du vente med dagens første kop kaffe
For mange danskere er kaffemaskinen noget af det første, der bliver tændt om morgenen.
Den varme kop kaffe er for mange blevet en fast del af morgenrutinen og en måde at komme i gang på efter en nat under dynen.
Men hvis målet er at få mest muligt ud af koffeinens opkvikkende effekt, kan det være en god idé at ændre vanerne.
Ny forskning peger nemlig på, at tidspunktet for dagens første kop kaffe kan have større betydning, end mange tror.
Det skriver kaffehjemmesiden Kaffegeek.
Kroppen er allerede vågen
Ifølge forskerne begynder kroppen kort efter opvågning at producere større mængder af hormonet kortisol.
Kortisol kaldes ofte kroppens stresshormon, men spiller også en vigtig rolle for vores naturlige vågenhed og energiniveau.
Niveauet stiger i timerne efter, at vi er stået op, og topper typisk omkring to timer senere.
Netop derfor mener forskere, at det kan være en fordel at vente lidt med kaffen.
Når kroppen allerede producerer store mængder kortisol, kan den opkvikkende effekt fra koffein nemlig være mindre mærkbar.
Den største effekt opnås i stedet på tidspunkter, hvor kortisolniveauet er faldet igen.
Vane spiller stor rolle
Ifølge ernæringsforsker og koffeinekspert Monica Hauger Carlsen fra Universitetet i Oslo handler kaffedrikning dog ikke kun om koffeinens effekt:
“Mange mennesker drikker kaffe, fordi det er blevet en vane, og fordi man føler sig poleret af det. Koffein har den effekt på kroppen.”
Hun understreger samtidig, at de fleste voksne næppe vil opleve en dramatisk forskel, hvis de drikker kaffen tidligt om morgenen.
Forskeren peger desuden på, at tidspunktet senere på dagen kan være endnu vigtigere.
Kaffe sent på eftermiddagen eller om aftenen kan nemlig påvirke søvnen hos mange mennesker.
Derfor anbefales det generelt at begrænse koffeinindtaget i de sene timer.
Samtidig varierer kroppens reaktion på koffein betydeligt fra person til person.
Mens nogle uden problemer kan drikke kaffe sent om aftenen og stadig sove godt, kan andre mærke effekten i mange timer efter den sidste kop.
