Mie Møller Bie
Holger Rune mener ikke selv der skulle være nogen problemer
Et skadet ben har ikke sat en stopper for Holger Rune. Tværtimod.
Den danske tennisstjerne har brugt sin pause fra banen på at kaste sig ud i en ny rolle som iværksætter.
Nu står han bag en særlig manuka-honning under brandet HVNR Health, som han selv siger, har haft stor effekt på krop og restitution.
Men mens produktet markedsføres med helbredsfremmende toner, er myndighederne mindre entusiastiske. Det fortæller DR.
Stof med potentielle bivirkninger
Manuka-honning adskiller sig fra almindelig honning ved at indeholde langt større mængder af stoffet methylglyoxal.
Hvor almindelig honning indeholder omkring 5 milligram per kilo, indeholder manuka-honning op til 835 milligram.
Ifølge Fødevarestyrelsen kan en enkelt teskefuld indeholde op mod 6 milligram methylglyoxal, selvom den anbefalede daglige maksimum ifølge EU’s fødevaremyndighed EFSA er 0,1 milligram.
Stoffet er mistænkt for både at være kræftfremkaldende og for at kunne påvirke udviklingen af sygdomme som diabetes.
Hos Fødevarestyrelsen udtrykker man derfor bekymring over et regelmæssigt indtag.
Ingen dokumenteret effekt
Effekten, som Holger Rune har oplevet, er dog ikke dokumenteret i videnskabelige studier.
Team Danmark oplyser, at der ikke findes evidens for sundheds- eller præstationsfremmende effekter af manuka-honning.
Den kan dog, ligesom almindelig honning, være en kilde til kulhydrater.
Rune forsvarer produktet
Holger Rune svarer i en mail til DR Sporten, at ambitionen med HVNR Health er at dele produkter, som han selv har haft gode erfaringer med. Han understreger:
“Alle mine produkter og samarbejdsaftaler overholder selvfølgelig gældende lovgivning, og alt vil være godkendt til salg i EU.”
