Mie Møller Bie
Det åbner ikke igen
Efter et kontrolbesøg fra Fødevarestyrelsen er Bauhaus Grill nu lukket med øjeblikkelig virkning, og ejeren melder klart ud, at stedet ikke åbner igen.
Kontrollen blev sat i gang efter en anonym anmeldelse, som fik myndighederne til at rykke ud til grillbaren ved Bauhaus i Hillerød den 4. maj.
Det besøg udviklede sig hurtigt til en alvorlig sag, fortæller Ekstra Bladet.
Fandt ekskrementer flere steder
Ifølge Fødevarestyrelsens rapport blev der fundet tydelige spor efter skadedyr flere steder i restauranten.
Kontrollanterne opdagede blandt andet musefælder og store mængder ekskrementer tæt på både udstyr og drikkevarer.
I rapporten beskrives også væde, der muligvis stammede fra urin fra skadedyr.
“Der nedlægges forbud mod markedsføring, mod produktion og salg af fødevarer,” fremgår det af kontrolrapporten.
Sagen udløste både en sur smiley og en bøde på 5.000 kroner for kontaminering.
Under kontrollen blev virksomheden samtidig pålagt at kassere ikke-indpakkede fødevarer, mens Fødevarestyrelsen overvågede arbejdet.
Ejeren melder klart ud
Bauhaus Grill har blandt andet solgt grillpølser, burgere og flæskestegssandwich til kunderne ved byggemarkedet.
Ejeren forklarede under kontrollen, at der ville blive sat skadedyrsbekæmpelse i gang, ligesom lokalerne skulle rengøres og desinficeres.
Men kort efter kom den endelige melding.
Til Ekstra Bladet oplyser ejeren Yakup Durukan nu, at grillbaren ikke vender tilbage.
“Butikken genåbner ikke,” skriver han i et mailsvar til avisen.
Lukningen kommer samtidig kort efter, at grillbaren tidligere på måneden søgte nye deltidsmedarbejdere.
