Mette Frederiksen blander sig i debat: “Det er mangel på respekt”

Madvaner ændrer sig gennem livet, og det samme gør danskernes tallerkener.

Hvor kød tidligere ofte fyldte det meste af måltidet, er grøntsager, klima og nye kostvaner kommet til at spille en langt større rolle i mange hjem.

Men når det gælder ældre på plejehjem, mener statsminister Mette Frederiksen, at der bør gå en klar grænse.

I et nyt Facebook-opslag blander hun sig direkte i debatten om, hvor meget kød der skal serveres på københavnske plejehjem.

“Det er mangel på respekt”

Københavns Kommune arbejder med en ny mad- og måltidsstrategi for perioden 2027 til 2032.

Her indgår både klima, ernæring og borgernes ønsker, og netop spørgsmålet om kød på plejehjem har skabt politisk debat.

Mette Frederiksen gør i opslaget klart, at hun ikke mener, at ældre bør begrænses i deres mulighed for at få kød.

“Det er mangel på respekt for den gamles ret til selv at træffe beslutninger. Det er mangel på empati og forståelse for det levede liv. Og det er helt uden proportioner.”

Hun skriver samtidig, at klimakampen må føres på andre områder, hvis alternativet er, at ældre på plejehjem ikke kan få den mad, de ønsker.

Kød har allerede skabt debat

Debatten er ikke ny.

Københavns Ældreråd har tidligere kritiseret, at nogle plejehjem ikke tilbyder blandt andet okse- og lammekød, og har argumenteret for, at livskvalitet og de ældres ønsker bør veje tungt.

Kommunens nuværende strategi har samtidig haft som mål at reducere klimaaftrykket fra fødevareindkøb, blandt andet gennem mindre kød og mere plantebaseret mad, dog uden at gå på kompromis med ernæringen.

Mette Frederiksen understreger, at hun har respekt for det lokale selvstyre.

Alligevel håber hun, at politikerne i København vil tage særligt hensyn til de ældre, når den nye strategi skal færdiggøres.

Herunder kan du se opslaget: