Ekspert advarer: Denne vinterfavorit kan skade dine knogler

Det er sæson for hyggelige julelækkerier og varme drikke, men nu advarer eksperter om, at én populær og hyggelig drik kan gøre mere skade på knoglerne, end mange er klar over.

Sød varm kakao, der som regel laves med mælk, kan faktisk svække knoglerne på grund af det høje sukkerindhold, siger ortopædkirurger.

Selvom et glas mælk indeholder omkring 300 milligram calcium, hvilket er cirka en fjerdedel af de 1.000 til 1.200 milligram, voksne har brug for dagligt, indeholder mange varianter af varm kakao mellem 20 og 60 gram sukker.

Det er mere end dobbelt så meget som i en almindelig chokoladebar og nok til at nærme sig eller endda overstige American Heart Associations anbefalede daglige grænse.

At drikke kakao i moderate mængder kan være fint, men hyppige og store mængder kan ifølge nyere rapporter modvirke de næringsstoffer, der styrker knoglerne, og bidrage til et langsigtet knogletab.

“Knoglesundhed påvirkes af mange faktorer, herunder det vi spiser og drikker – især mælk, da det er en calciumrig drik,” sagde Dr. Jeremy Smith, ortopædkirurg ved Hoag Orthopedic Institute i Californien, ifølge Fox News.

“Omvendt kan det, vi spiser og drikker, også svække knoglerne”

Ud over mælk spiller andre calciumrige fødevarer også en vigtig rolle. Nogle af de bedste fødevarer med calcium er ost, yoghurt, fisk med ben, grøntsager som broccoli, grønkål og pak choi samt bønner, nødder, frø og soja, sagde ernæringseksperten Robin DeCicco til Fox News Digital.

Derfor bør varm kakao ikke betragtes som en kilde til calcium, understregede DeCicco.

“Drik ikke varm kakao for at dække dit calciumbehov,” rådede hun.

“Spis i stedet de andre fødevarer, og når du får lyst til noget sødt og varmt, så prøv at lave din egen kakao med mere gennemtænkte ingredienser.”

En undersøgelse fra 2018 viste, at et højt sukkerindtag kan øge risikoen for knogleskørhed ved at få kroppen til at udskille mere calcium og magnesium – som er afgørende for stærke knogler – via urinen, advarede DeCicco.

En kost med meget sukker samt salt og forarbejdede fødevarer kan gradvist nedbryde knoglernes sundhed. Det skyldes især, at overskydende sukker hæmmer kroppens evne til at optage calcium, fortalte eksperter til Parade.

Sukker fremmer desuden inflammation, som forstyrrer den knoglefornyelsesproces, der er nødvendig for at holde knoglerne stærke, sagde Dr. Pamela Mehta, ortopædkirurg og grundlægger af Resilience Orthopedics i Californien.

Studier har vist, at kronisk inflammation, højt sukkerindtag, aldring samt lavt indtag af calcium og D-vitamin alt sammen kan forstyrre denne knoglefornyelsesproces.

Kost med højt sukkerindhold – især fra sukkerholdige drikke – er derfor forbundet med lavere knogletæthed, langsommere restitution efter skader og mangel på vigtige næringsstoffer som calcium og D-vitamin, hvilket over tid kan fremskynde knogletab, tilføjede Mehta.

Hvis man derimod har en sund og balanceret kost med lavt sukkerindhold, vil en lejlighedsvis kop varm kakao næppe give alvorlige problemer.

“Hvis man ikke kan undvære det, er det muligt at lave varm kakao derhjemme uden tilsat sukker ved at bruge usødet kakao og et naturligt sødemiddel,” sagde Smith til Parade.

“På den måde kan man få gavn af calcium og antioxidanter uden at indtage det meste af sukkeret.”

“Det handler om erstatninger – ikke afsavn,” tilføjede DeCicco.

Variationerne kan sikre, at man stadig får mest muligt ud af kakaoens potentielt sunde egenskaber.

Forskning viser, at kakaos flavonoider kan hjælpe med at reducere inflammation, støtte hjerte- og karsundhed, forbedre blodgennemstrømningen, stabilisere blodsukkeret og styrke hukommelsen. Kakao indeholder også vigtige mineraler som magnesium, jern, kalium, fosfor og zink, ifølge Health.com.

Dens naturlige forbindelser – herunder theobromin, phenylethylamin og tryptofan – kan hjælpe med at løfte humøret, øge opmærksomheden og fremme afslapning, når varm kakao laves med kakao af høj kvalitet og minimal mængde tilsat sukker.