Kaffe giver et energiboost og er for mange en fast del af morgenrutinen.
Ud over at være en dagligdags nydelse, byder kaffe på en række sundhedsmæssige fordele, der muligvis kan overraske selv de mest inkarnerede kaffeentusiaster.
Nyere videnskabelige undersøgelser har nemlig kastet lys over kaffens potentiale til at forbedre alt fra kognitive funktioner til hjertesundhed.
Men hvordan er det så hvis man drikker koffeinfri kaffe?
Det skriver Enikos
Koffein påvirker mennesker forskelligt. Selvom de fleste tåler det godt, er der nogle, der slet ikke kan tåle det, eller kun tåler det i små mængder.
For dem, der er glade for kaffe, men som ikke tåler det høje indhold af koffein, er koffeinfri kaffe et godt alternativ.
Men så rejser spørgsmålet sig: Hvordan påvirker koffeinfri kaffe dig?
Almindelig kaffe har mange veldokumenterede sundhedsmæssige fordele, såsom indholdet af B1-, B2- og B5-vitaminer, forbedring af hjerte- og hjernesundheden samt en nedsat risiko for type 2-diabetes. Derfor ville det være fordelagtigt, hvis disse sundhedsmæssige fordele også fandtes i koffeinfri kaffe.
Når man sammenligner de to kaffetyper, er det derfor vigtigt at se på, hvordan koffeinfri kaffe fremstilles.
Koffeinfri kaffe er også lavet af kaffebønner, men op mod 97% af koffeinet er fjernet. Dette sker normalt ved at vaske bønnerne, damptørre dem og riste dem ved en temperatur, som fordamper al væsken, der tidligere i processen blev brugt til at fjerne koffeinet.
Der har været debat om, hvorvidt det var forsvarligt og sundhedsmæssigt korrekt at bruge kemikaliet methylenchlorid til at fjerne koffein. Men ifølge US Food and Drug Administration (FDA) er den anvendte mængde så lille, og konklusionen er, at det er sikkert.
Mange fordele
Ifølge diætisten Alexis Newman har koffeinfri kaffe mange sundhedsmæssige fordele ligesom almindelig kaffe.
"Koffeinfri kaffe indeholder polyfenoler, som er antioxidanter. Disse antioxidanter kan hjælpe med at reducere inflammation og stress i kroppen," forklarer han.
At drikke koffeinfri kaffe dagligt kan give dig en række fordele. Det kan blandt andet forbedre din søvn og reducere stress. Det mindsker risikoen for demens og hjerte-kar-sygdomme og kan endda potentielt forlænge dit liv.
Sov bedre
Diætist Vandana Sheth fremhæver, at et dagligt skift fra almindelig til koffeinfri kaffe kan forbedre søvnkvaliteten, især for dem, der drikker kaffe om eftermiddagen for at opnå et energiløft. Forskning viser, at kaffe kan reducere den samlede søvntid med 45 minutter og sænke søvneffektiviteten med 7%. Derfor kan et skift til koffeinfri kaffe potentielt øge din energi mere end almindelig kaffe.
Mindsker stress
Hvis koffein gør dig urolig, kan skiftet til koffeinfri kaffe hjælpe dig med at føle dig mere afslappet og mindske din følelse af angst og uro. Forskningen understøtter dette ved at påvise en sammenhæng mellem kaffeindtag og øget angstfølelse. Hvis du oplever stress, kan det derfor være en god idé at skifte til koffeinfri kaffe.
På den anden side kan du, hvis du er vant til dagligt at drikke kaffe med koffein, ifølge Newman opleve træthed og nedtrykthed de første to uger. "At reducere koffeinindtaget for hurtigt kan føre til abstinenser. Symptomer på koffeinabstinens kan opstå mellem 12 og 24 timer efter din sidste kop kaffe og kan vare op til ni dage. Disse symptomer omfatter typisk hovedpine, rystelser, træthed, lavt humør, angst og irritabilitet," forklarer han. Det er dog vigtigt at huske på, at dette er midlertidigt og normalt vil aftage efter de første par uger.
Forebygger kognitiv tilbagegang
Hvis du gør det til en daglig vane at drikke koffeinfri kaffe, påpeger Vandana, at det kan mindske risikoen for mental nedgang. Dette skyldes, at koffeinfri kaffe, ligesom koffeinholdig kaffe, er rig på antioxidanter, som hjælper med at bekæmpe kronisk inflammation i hjernen
Mindske risiko for hjerte-kar-sygdomme
Ifølge Vandana Sheth har koffeinfri kaffe de samme fordele som almindelig kaffe med hensyn til hjertesundhed. Et dagligt indtag af koffeinfri kaffe kan reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Forskning viser faktisk, at koffeinfri kaffe indeholder flere antioxidanter, såsom phenolsyre, end almindelig kaffe, og phenolsyre spiller en vigtig rolle i beskyttelsen mod hjertesygdomme.
Kan øge din levealder
Diætisten Vandana påpeger, at man stadig opnår kaffens sundhedsmæssige fordele ved at drikke koffeinfri kaffe. Dette skyldes, at de positive effekter hovedsageligt stammer fra antioxidanter, B-vitaminer, magnesium og kalium, som findes i både koffeinfri og almindelig kaffe.
Derfor kan koffeinfri kaffe være lige så gavnlig for dit helbred som almindelig kaffe. Hvis koffein gør dig urolig eller angst, kan et skift til koffeinfri være en god løsning. Hvis du ikke er fan af kaffesmagen, kan du overveje at drikke te, som også tilbyder mange sundhedsmæssige fordele.
Man må altså konkludere, at koffeinfri kaffe indeholder de samme sundhedsmæssige fordele som almindelig kaffe. Man kan endda argumentere for, at den er bedre, idet den ikke forstyrrer din søvn eller forårsager store udsving i energiniveauet.
