Ernæringsekspert afslører: At spise denne frugt til morgenmad kan øjeblikkeligt løfte humøret

En af Danmarks mest populære frugter er blevet hyldet, da den kan løfte humøret med det samme. Med deres glade farve er bananer en frugt, som mange spiser hver dag. Nu har en ekspert forklaret, hvorfor det er en god idé.

På grund af deres lette skræl er bananer den perfekte snack at tage med på farten. De er fyldt med vitaminer og rige på kalium, som hjælper med at regulere væskebalancen, muskelsammentrækninger og nervesignaler.

Og mave- og tarmspecialist Nishtha Patel har forklaret til Mirror, hvorfor bananer kan være så effektive til at forbedre humøret.

“Mange oplever, at det at spise en banan kan løfte humøret overraskende hurtigt. Set fra et fysiologisk perspektiv giver det god mening,” sagde hun.

“Bananer indeholder naturlige kulhydrater, som giver hjernen en hurtig tilførsel af glukose. Hjernen er afhængig af glukose som energikilde, så hvis niveauet er lavt, kan en genopretning forbedre både opmærksomhed og følelsesmæssig stabilitet inden for få minutter.”

Som energikilde er bananer rige på både kulhydrater og B-vitaminer. Deres kostfibre hjælper desuden med at sænke optagelsen af sukker, hvilket kan forebygge energidyk senere på dagen.

Afhængigt af hvor moden frugten er, kan en banan indeholde mellem tre og fem gram fibre, hvilket kan forbedre tarmfunktionen.

Du giver i bund og grund dit hjerte og dine muskler en reel opmuntring som følge af det høje kaliumindhold, der hjælper med at udskille natrium og afslappe blodkarrene. Derudover indeholder bananer B6-vitamin og tryptofan, som er forstadier til ‘lykkehormonerne’ serotonin og dopamin.

“Bananer er rige på B6-vitamin, som spiller en vigtig rolle i produktionen af signalstoffer i hjernen. B6 fungerer som en cofaktor i omdannelsen af aminosyren tryptofan til serotonin – den neurotransmitter, der forbindes med humør, følelsesmæssig regulering og søvn. Bananer indeholder også små mængder tryptofan,” sagde Nishtha.

Hun understregede samtidig, at ‘selvom mængderne ikke er terapeutiske i sig selv, er hjernen meget følsom over for tilgængeligheden af næringsstoffer, når man er træt, sulten eller stresset, så selv beskedne stigninger kan gøre en mærkbar forskel’.

Bananer indeholder også en række andre essentielle næringsstoffer som C-vitamin, antioxidanter og mangan, der styrker immunforsvaret. Både kalium og mangan er elektrolytter, der er kendt for at forebygge kramper og støtte restitution, hvilket gør bananer til en ideel snack før eller efter træning.

Deres relativt høje sukkerindhold kan dog potentielt føre til et energidyk, hvis de spises for sig selv, og derfor er de bedst at kombinere med noget aktiverende.

“Kulhydratholdige fødevarer aktiverer belønningssystemer i hjernen via dopaminsignaler, hvilket kan skabe en følelse af komfort eller tilfredshed,” sagde eksperten.

“Bananer leverer dette uden de betændelsesfremkaldende blodsukkerstigninger, som forbindes med ultraforarbejdede snacks, og deres høje kaliumindhold understøtter muskelafslapning, hvilket kan reducere fysisk spænding.”

“En banan en hurtig energikilde til hjernen, ernæringsmæssig støtte til serotoninsyntese via tryptofan og vitamin B6 samt en mild, dopaminmedieret belønningsrespons. Disse mekanismer forklarer, hvorfor et så enkelt stykke frugt kan løfte humøret mærkbart hos mange mennesker.”

Der er dog grund til at være opmærksom. Et for højt indtag af kalium kan give problemer for personer med bestemte helbredstilstande, som eksempelvis nyresygdom, eller for personer, der tager medicin, som påvirker kaliumniveauet.

Meget modne bananer kan desuden indeholde høje niveauer af tyramin, som hos nogle kan udløse hovedpine – i sådanne tilfælde anbefales det at vælge mindre modne bananer.