De grønne kopper står i kø på Instagram, og matcha-pulveret flyver ned fra hylderne i danske caféer.
Drømmen om en hurtig genvej til sundhed er nemlig stærk, når den kommer i flot, grøn indpakning.
Men ifølge ernæringsekspert Louise Meng er den populære drik ikke den mirakelkur, mange håber på.
“Jeg tror, at folk køber det, fordi de tænker, at det er sundt, og så bilder de sig selv ind, at det er lækkert,” siger hun til TV 2.
Matcha er et japansk grøn te-pulver, som i århundreder er blevet brygget med ro og præcision under ceremonier i Japan.
Nu serveres den som hurtige latte-to-go i Danmark, ofte med jordbærsmag og skummet mælk.
Hypen er vokset så voldsomt, at japanske producenter har svært ved at følge med, mens matcha-turismen er steget i lokale samfund.
Te indeholder plantestoffer som flavonoider, der kan have gavnlige effekter på kroppen.
Studier viser, at te kan hænge sammen med lavere risiko for hjerte-kar-sygdomme, men ifølge Meng kræver det regelmæssigt indtag for at opnå effekten.
Hun understreger, at hvis matcha var den sundhedsbombe, som mange forestiller sig, ville Fødevarestyrelsen for længst have givet den en anbefaling.
Ifølge Meng handler det i høj grad om signalværdi.
Den grønne farve i gennemsigtige kopper er blevet et symbol på sund livsstil, selvom indholdet ofte er pakket med tilsætningsstoffer og sukker.
Louise Meng opfordrer til at drikke matcha, hvis man kan lide smagen, men ikke at satse på den som en genvej til sundhed.
Hun minder om, at “god gammeldags sund mad” stadig er vejen til et sundt liv.
