Denne madvare er kendt som ‘det sorte guld’: Det er en kraftig antioxidant, der styrker knoglerne

Frugt og grøntsager er afgørende for at få vigtige næringsstoffer, vitaminer, mineraler og antioxidanter. Og blandt det brede udvalg findes der nogle få varianter, som tilbyder en særlig mængde sundhedsmæssige fordele for kroppen.

Svesken, som er en tørret frugt, tilbyder en bred vifte af sundhedsmæssige fordele, hvilket blandt andet omfatter forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme og en forbedret fordøjelse. Den er let at finde i supermarkeder, men er alligevel ikke særlig udbredt blandt den danske befolkning.

Denne søde snack fremstilles ikke af alle typer blommer, til trods for, at mange af dem kan tørres. Særligt anvendes sorten Prunus domestica på grund af dens høje indhold af opløselige stoffer, der forhindrer gæring, skriver Globo.

Svesken er en af de frugter, der fremhæves mest for sine antioxidante egenskaber og er ideel til at styrke knoglerne, hvilket især er gældende efter 45-års alderen. Den fremmer desuden hjertets sundhed og kan bidrage til at bekæmpe betændelsestilstande i kroppen.

Hver sveske indeholder cirka 20 kalorier og er rig på polyfenoler, som kan reducere oppustethed og hjælpe med at modvirke forstoppelse. Det bedste er, at svesker nemt kan indgå i mange måltider, samtidig med at de gavner kroppen på flere måder:

• Højt fiberindhold: Det høje fiberindhold fremmer fordøjelsen og forebygger forstoppelse.
• Giver energi: På grund af naturlige kulhydrater giver svesker energi og kan med fordel spises mellem måltider.
• Kraftig antioxidant: C- og E-vitaminer hjælper med at bekæmpe frie radikaler, som fremskynder aldring og øger risikoen for kroniske sygdomme.
• Styrker knoglerne: Sveskens indhold af K-vitamin bidrager til sunde knogler og kan forebygge knogleskørhed.
• Fremmer kollagenproduktion: Tilstedeværelsen af C-vitamin understøtter kroppens naturlige kollagenproduktion og forbedrer hudens elasticitet.